Технології та Інновації, №5 (22) 2013

Артикул: ti-22 Категорія:

Опис

Содержание номера 5 (22) 2013

  • О борьбе с контрафактной и пиратской продукцией
  • Производство безалкогольных напитков. Подбор натуральных ароматизаторов для приготовления безалкогольных напитков
  • Производство безалкогольных напитков. ТМ «Біола»: там, где рождается сок
  • Производство напитков: вино. Zambelli Enotech – гениальное сочетание традиций и инноваций
  • Производство напитков: вино. Фильтры производств а компании Sartorius Stedim Biotech, предназначенные для мембранной фильтрации вина
  • Производство напитков. Технологические особенн ости переработки груши для получения дистиллятов
  • Производство напитков: вино. Смеси чистых культур дрожжей для ароматных вин из Совиньон Блан
  • Производство напитков: вино. Понижение рН и стабилизация вин к выпадению винного камня субстрактивными методами
  • Производство напитков: вино. Секреты изготовления истинного хереса
  • Производство напитков: вино. Влияние различных технологических операций на состояние железа в белых сухих винах

Додаткова інформація

Версія

Паперова, Електронна