«Повітряна дегустація»: у рамках проєкту Odessa Wine Week дегустували вино в повітрі

22 травня у рамках проєкту Odessa Wine Week відбулася «Повітряна дегустація»: 124 пасажири мали можливість продегустувати топ-5 українських вин-переможців Всеукраїнського дегустаційного конкурсу «Odessa Wine & Spirit Awards». Дегустація вина відбулася під супроводом страв із автентичної одеської кухні.

Опівдні 22 травня пасажирський «Боїнг» вилетів на висоту 10 тис. м із 124 пасажирами, що стали учасниками цього унікального дійства. Через карантинні обмеження салон був заповнений пасажирами на 2/3. Серед учасників «Повітряної дегустації» – сомельє, ресторатори, авіаблогери тощо.

Упродовж дегустації смакували такі вина:

• 46 Parallel Ель Капітан Піно ГРІ 2019
• Ріслінг Рейнський виноробного господарства Князя П.М.Трубецького 2016
• Villa Tinta Riesling, 2019
• «Винний дім Гігінеїшвілі» Аліберне Reserve Limited Edition 2017
• Шабо Cabernet Grande Reserve 2017.

Дегустацію супроводжувало вишукане меню від ресторану «Брістоль» Стефана Вайтінадана, що складалося із таких позицій:

Форшмак з яблуком
Биточки з тюлечки
Фарширована риба
Перець гриль з болгарської бринзою
Шийка куряча фарширована.

Пілоти здійснили маршрут над Чорним морем, Херсоном, Дніпром, Черкасами, Каневом, Уманню. Мандрівка-дегустація тривала 2 години.

Нагадаємо:
Всеукраїнський дегустаційний конкурс Odessa Wine & Spirit Awards: визначили найкращі українські вина