Органическое направление: чего ждать в 2017 году

В 2015 году в Украине насчитывалось около 210 производителей органической продукции. В основном это хозяйства, выращивающие органические овощи, ягоды, зелень, плоды, а также те, кто развивают животноводство и молочное направление.

Семейные хозяйства – успешная форма хозяйствования во многих развитых европейских странах: в Польше, Италии или Голландии семьи владеют участками земли в среднем 5-15 га. В Украине большинство органических производителей обладают площадями 0,5-2 га. Одно из хозяйств Черкасской области за 2 года работы, имея площадь лишь 2 га, сегодня производит 42 вида сертифицированной органической продукции – зелень, салаты, овощи и продукты переработки.

О достижениях органических производителей в текущем году могу отметить, что их количество постоянно растет, независимо от того, является государственная поддержка или нет. Представители органического сектора убеждены, что здесь нет конкуренции: чем больше будет успешных хозяйств и качественно выращенной продукции – тем лучше для всех участников, особенно это касается экспортеров. Большую партию однородной продукции можно дороже продать на экспорт. Поэтому кооперация в таком случае является преимуществом для всех участников, ведь надбавка к цене может быть 50-80%, нужно только иметь хороший объем и надлежащее качество.

Рынок органики в Украине в 2016 году оценен в € 20 млн (+ 17% относительно 2015), для сравнения: в Германии это € 8 млрд. Если сравнивать с европейскими странами, потребление органической продукции у нас только начинает развиваться, большинство продукции экспортируется . В частности, каждая четвертая тонна органической пшеницы в Европе – из Украины. Большим спросом за рубежом пользуются замороженные ягоды и плодовая продукция (яблоки), в свежем виде и переработанном. Такой сегмент, как свежие овощи, зелень, плоды, молочные продукты, находит своего потребителя на внутреннем рынке.

В стратегии 3+ 5 АПК Кутового определено, что органика является приоритетом для Украины. Ведь это нишевая экспортно ориентир продукция, высокомаржинальных направление. Это также касается вопроса эффективного использования земель, экологии, сохранения природных ресурсов и др. В прошлом году Украина экспортировала зерновых на € 8 млрд, рынок только органической продукции в Германии оценивается в такую ​​же сумму. Экспортируя сырье, мы истощает почву и не получаем должного экономического эффекта. Зато должны развиваться производство продукции с добавленной стоимостью и выращивания органической продукции.

Европейские фермеры могут развивать органический направление, потому что государство предоставляет им достаточную финансовую поддержку. Средний размер такой помощи в Европе – € 200-300 / га. В первые годы органического выращивания урожайность не является высокой, как в традиционном земледелии, кроме того, фермер в течение переходного периода еще не сможет реализовывать свою продукцию как органическую. Есть также расходы на сертификацию хозяйств, в европейских странах частично или полностью покрываются за счет государства.

Определяя органическую продукцию как приоритетное направление, необходимо предоставить государственную финансовую поддержку органическим производителям и освободить их от налогообложения хотя бы в первые 2-3 года переходного периода или предусмотреть льготы в налогообложении.

Отдельный вопрос – снижение плодородия почв в Украине, одной из причин которого является то, что земля не является собственностью. Также необходимо создать эффективные органы контроля состояния земельных ресурсов.

Новая редакция законопроекта № 5448 от 24.11.2016 «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно органического производства, обращения и маркировки органической продукции» должна приблизить украинское законодательство в области органического производства с европейскими нормами. Также закон дает возможность установить общие требования к производству органической продукции в нашей стране: требования по севооборотам, обработке почвы, семенного материала, подкормка сельхозкультур, использования средств защиты растений. Реализация проекта Закона должна способствовать расширению внешних рынков ее сбыта, но прежде всего нужно помочь увеличить объемы производства такой продукции. В целом законопроект является прогрессивным и европейским.

Валентина Лановенко, президент Академии органического садоводства Ekogarden, владелец органического питомника семьи Лановенко

По материалам Агропортала