На Праздник молодого вина компания «Shabo» представила коллекцию молодых вин

17 ноября 2014 года – в канун международного праздника молодого вина – состоялся розлив молодого вина «Shabo». Коллекция «Шабо Молодое» – лимитированная, состоит из трех позиций (белых, розовых и красных вин) и представлена только в Одесском регионе, сообщают в пресс-службе ПТК Шабо.

Молодые вина «Shabo» созданы из первого винограда урожая 2014 года, собранного в конце августа – начале сентября. По оценкам специалистов, виноград этого года – наилучший по качеству и рекордный по количеству за последние 70 лет!

Молодые вина «Shabo» бутилированы 17 ноября 2014г. – специально к международному празднику молодого вина, который ежегодно в разных странах мира стартует в третий четверг ноября.

Компания «Шабо» – единственное украинское винодельческое предприятие, которое уже десятый год подряд дарит жителям Украины этот прекрасный подарок.

В коллекцию молодых вин «Shabo» вошли белые, розовые и красные вина. Это лимитированная коллекция, продукция представлена только в Одесском регионе.

В основе молодых вин «Shabo» – отборный виноград Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон и Шардоне, собранный вручную с лучших участков шабского терруара. Высокотехнологичное оборудование и современные технологии виноделия позволили сохранить в молодом вине «Shabo» вкус и аромат винограда, его уникальные природные свойства. Так, при создании белых и красных вин «Шабо Молодое» применяется технология мацерации, когда процессы накопления ароматических веществ осуществляются внутри целой виноградной ягоды. Розовое же молодое вино «Shabo» создано исключительно из красных сортов винограда – методом настаивания сусла на мезге при низких температурах в течение всего лишь одной ночи, поэтому его называют «вином одной ночи».

Благодаря отборному винограду, современным технологиям и, конечно, мастерству шабских виноделов, в 2014 году молодые вина «Shabo» получились исключительного качества – они легкие, свежие, с яркими сортовыми и фруктовыми ароматами.