INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA набирает скорость

Глобализация, изменение климата и переход на цифровые технологии  станут основными темами 63-го немецкого конгресса виноделов и выставки INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA.

Глобальные данные для сектора виноградарства стабильно показывают слегка повышенную тенденцию к росту. Мировое потребление вина сейчас превышает 240 миллионов гектолитров. Мировая торговля вином установлена на уровне 100 миллионов гектолитров и продолжает расти. Однако глобальные данные умалчивают различные динамические тенденции в мировых регионах, в особенности огромный бум в азиатском регионе.

Растущая глобальная конкуренция требует инвестиций в маркетинговые структуры. В начале технологической цепочки, то есть в технологиях виноделия и технологиях хранения в погребах, инновационные методы стали более важными, чем прежде, для преодоления последствий изменения климата. Винная промышленность также использует новые возможности переход на цифровые технологии в данных секторах. Эти тенденции и станут главной темой 63-го Немецкого Конгресса Виноделов, который будет проходить одновременно с INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA.

Научная консультативная коллегия, в которую вошли эксперты из всех немецких колледжей передовых технологий, предлагающих учебные курсы по энологии, а также учебных и исследовательских учреждений, консультирует Ассоциацию немецких виноделов (DWV).  DWV , в свою очередь, является профессиональной организацией для немецких виноделов, и организовывает Конгресс для менеджеров в национальной и международной винодельческой промышленности. Генеральный секретарь DWV д-р Рудольф Никениг подчеркивает: «Целью – 63-го немецкого Конгресса  виноделов, является освещение последних результатов исследований в международной энологии, самых лучших практик в опыте ведущих компаний. Конгресс также станет платформой для менеджеров винодельческих стран  всего мира, чтобы обсудить ситуацию и обменяться мнениями».

В рамках технологической выставки INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA состоятся специальные шоу, демонстрации машин и сеансы дегустации вин. Ассоциация немецких виноделов намерена дать новый импульс инновациям в винодельческом секторе посредством инноваций, которые будут продемонстрированы в выставочных залах. «Weintreff» – место встречи любителей вина, организованное DWV, с винами из всех немецких виноградных регионов. Экспоненты, посетители и участники конгресса смогут встретиться там, чтобы провести технические переговоры и обменяться своим опытом.

 Немецкое сельскохозяйственное общество (DLG) планирует провести масштабную и зрелищную демонстрацию машин. В этом году DLG фокусируется на теме «защита растений». В последние годы произошли большие изменения в сценарии и запросах, как в классическом сельском хозяйстве, так и в специальных культурах. Вызовы быстро меняются из-за постоянных изменений климата, новых вредителей и новых способов борьбы с ними, новых культур и новых методов культивирования. Ранее неизвестные вредители и болезни растений уже стали проблемой во многих регионах. Они быстро адаптируются к новым условиям и устойчивы к обычным пестицидам. Когда традиционные пестициды теряют свою эффективность, новые активные  не всегда доступны. Разработка специальных решений для пестицидов требует сложных исследований и разработок, и особенно важна для мелких производителей, которые предоставляют широкий ассортимент фруктов, овощей и декоративных растений. Поэтому, в агробизнесе  обязаны внимательно следить за развитием событий для того, чтобы уже сейчас искать инновации для решения будущих вызовов в сельском хозяйстве.

В конечном счете это также устанавливает возрастающие требования к технологиям применения, которые должны обладать большей точностью с максимально возможным количеством автоматических функций запуска и выключения.  Например, распыление  все чаще должно происходить в вечерние часы и ночью, когда ветер утихает, быть как можно более точным, чтобы быть эффективным.  Поэтому  большое значение придается развитию приводных устройств и системы рулевого управления и, в частности, развитию технологий  применения (штанги опрыскиватели, датчики и системы сопел). Жизненно важно точно применять вещества с уменьшенными количествами, чтобы  минимизировать потери (унос капель воды воздухом). Поэтому ряд производителей продемонстрируют опрыскивание сельскохозяйственных культур и небольшие пестицидные технические приемы для специальных культур в прямых практических сравнениях на курсе, специально подготовленном соответственно с моделью DLG полевых дней. 

Посетители смогут получить собственные впечатления от  современного уровня техники, будучи в окружении экспертов-комментаторов. После регистрации участники выставки INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA получат информацию об участии в демонстрациях машин.

О выставке INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA:

INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA проводится одновременно с Конгрессом немецких виноделов каждые два года в торгово-выставочном центре Штутгарта. Международная торговая выставка технологий для вина, фруктовых соков и специальных культур предлагает выставочные секции для технологий выращивания и уборки урожая, переработке и  процесс контроля, технологий наполнения и упаковки, организации и маркетинга. Концептуальным спонсором секции INTERVITIS INTERFRUCTA и организатором Конгресса немецких виноделов является Ассоциация немецких виноделов. Концептуальным спонсором секции HORTITECHNICA является DLG.