INDEPENDENT CRAFT 2023: відомі переможці дегустаційного конкурсу

Завершився IV Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Independent craft. Загалом на конкурсі було презентовано 115 зразків крафтових міцних напоїв. З них, за результатами конкурсу, 57 зразків здобули золоті нагороди, 44 – срібні, 8 – бронзові. 3 виробники здобули грандзолото. Результати дегустаційного конкурсу опублікувала Ukrainian Craft Distillers Association, організатор події.

– Саме тепер починається нова, справжня, серйозна гра, яка вимагає іншого ставлення до процесів та до результату – споживач має отримувати сталі якість та смак. Ті самі, що принесли медалі. І вам неймовірно пощастило бути в історичному моменті формування галузі. У нас на очах створюється і починає діяти Закон, що дозволяє брати нові висоти в ремеслі, виходити на новий рівень, – йдеться в повідомленні асоціації.

Головою журі був Іван Бачурін. За словами членів журі, горілка та зернові дистиляти невитримані продемонстрували себе добре. Категорія віскі, на думку журі, виявила себе дуже добре. Журі відзначили таких виробників, як Володимир Ципко, Олександр Пилипець, Валентин Бабій, Олег Янковий. Як дуже цікавий експеримент журі відмітили пивний дистилят Валерія Буслаєва.

У категорії джинів був єдиний зразок, заявлений у категорії London Dry, і він виявився найкращим у своїй категорії. Його виробник – Михайло Дробок. Журі також відзначили Олександра Рябцева, бренд «Три слони» та фруктові джини «малина» і «терен» від Михайла Дробока. Дуже цікавим для членів журі виявився витриманий джин Антона Бобришева.

В категорії настоянок експертне журі виділило зразки Ігоря Проця, ТМ «ХАНІ БАДЖЕР», Кирила Пугачова та Олега Громова. У категорії виноградних дистилятів, на переконання журі, справді збалансовані, витончені та вишукані напої продемонстрував виробник «Шато Чизай».

У категорії фруктовий дистилятів члени журі визначили Олександра Гупала, Віктора Бабія, Ігоря Москаленка, Владислава Ципка. А в категорії «Аквавіт», згідно з повідомленням, цікавий зразок від Олександра Рябцева.

У категорії «Авторські спиртні напої» виділили Валентина Бабія. А в категорії «Ратафії» – ратафію від Івана Бачуріна на основі червоної смородини та вишневу ратафію Сергія Міндера. Журі також звернули увагу на медовий зразок від Сергія Степанова та медово-трав’яний зразок від Володимира Планжієва.

У категорії «Лікери та наливки» члени журі виділили Олександра Купера, а в категорії «Бітери» – Ігоря Проця, Сергія Масіна, Михайла Дробока та виробників бальзаму Ruta Bulm.

Результати дегустаційного конкурсу – на фото. Джерело – Ukrainian Craft Distillers Association.