Дискусія про інноваційні підходи до виготовлення напоїв відбудеться під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв в Києві

Пивоваріння – це творчий процес, який дарує пивовару можливість створити, окрім класичних сортів, масу цікавих інноваційних продуктів. Про додаткові можливості в пивоварінні, а саме –  виробництво безалкогольного, вітамінізованого, безглютенового, міцного пива, медових напоїв, сидрів, комбучі, зельцерів та інших слабоалкогольних напоїв, – дізнайтеся на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбудеться 10–11 квітня в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина». У секції «ФОРУМ ДОДАТКОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ» модератором виступить головна технологиня пивоварні BLINKERS BREW (Румунія, м. Тімішоара), науковиця з величезним практичним досвідом Юлія КИРИЛЕНКО. 

В перший день Форуму, 10 квітня, відбудуться виступи майстрів у галузі пивоваріння, незалежних експертів пивоваріння, представників технологічних компаній тощо. Упродовж дня учасники обговорюватимуть ситуацію в крафтовому пивоварінні і нові можливості, охоплять увесь технологічний ланцюг приготування напою, а також аналізуватимуть тему маркетингу та продажів.

Також у програмі запланована одна із дискусійних панелей «ФОРУМ ДОДАТКОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ» – дискусія про інноваційні підходи до виготовлення напоїв. Модератор – Юлія КИРИЛЕНКО, головний технолог пивоварні BLINKERS BREW (Румунія, м. Тімішоара).Учасники дискусії будуть вести розмову про альтернативні інгредієнти – нестандартне зерно, унікальні штами дріжджів, нетипові добавки, обговорюватимуть використання нестандартних технологій.                                            

Будуть порушені питання виробництва безалкогольного, вітамінізованого, безглютенового пива, а також міцного і суперміцного пива.                                                          

Також обговорюватимуть тему виробництва медових напоїв, сидрів, комбучі, зельцерів та інших слабоалкогольних напоїв.

Попередньо, серед учасників дискусії: Станіслав ОМЕЛЬЧУК, директор з виробництва компанії «Уманьпиво», Віктор ВАЩУК, головний пивовар Beermaster Brewery (мережа «Сільпо»), Валерій ВИНОГРАДОВ, Malle brevery.

11 квітня, на другий день Форуму, учасники Форуму відвідають 2 відомі столичні пивоварні: «Солом`янську броварню» та «2085brewery» (на бізнес-тур – окрема реєстрація та оплата).

Медіагрупа «Технології та Інновації» запрошує пивоварів, дистиляторів та виробників інших напоїв зустрітися на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, щоб обмінятися досвідом, новинками, обговорити тенденції галузі та згенерувати ідеї для розвитку свого бізнесу. 

 Програма Форуму доступна на сайті:  https://forum.techdrinks.info/ua/event/49.

 Умови участі в конференції в якості учасника:

Для пивних компаній:

Конференц-день – 2500 грн.

Бізнес – тур – 1500 грн.

 Для технологічних компаній:

Конференц-день – 3500 грн.

 (У ціну входить кава-брейк, обіди, фуршет; обслуговування під час заходу; участь у дегустації напоїв і страв; пакет учасника конференції з інформаційними матеріалами; детальний постзвіт про захід з фінальними презентаціями спікерів, надіслані електронною поштою).

Зареєструватися на Форум можна, заповнивши гугл-форму: https://docs.google.com/forms/d/16hdxVjL5cn33x2wq2LZLLbhUECwo8mW_ndTTwvOSjsA/viewform?edit_requested=true

 З пропозиціями щодо виступів та презентацій і для реєстрації учасників і партнерів звертайтеся:

Анна Панкратенкова, тел: +38 097 759 25 83

Лариса Товкач, тел..: +38 097 96 89 516

Ірина Петронюк, тел: +38 096 49 166 92

Керівник проєкту: Надія Ящук, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Креативний директор – Катерина Конєва, головний редактор/засновник журналу «Напої&Пиво. ТІ»