Фестиваль українських вин Brave Wine відбудеться вже зовсім скоро, 7–8 жовтня, у Києві. Свої вина на фестивалі презентує багато українських виробників з різних регіонів України. Читати далі
Встигніть передплатити журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» за акційною ціною!
Триває передплата всеукраїнських галузевих журналів «Садівництво і Овочівництво. Технології та Інновації», «Ягідник», «Напої+ПИВО. Технології та Інновації» на 2024 рік! Читати далі
Термофільні ацидофільні бактерії у напоях: причини появи, наслідки та методи їхнього уникнення
З настанням літньої спеки виробники різноманітних напоїв можуть зіштовхуватися зі згубною зміною якості готового продукту на полиці. Холодні чаї, негазовані напої з фруктовим або функціональним складником, енергетики – ці та інші напої стають «жертвою» термофільних ацидофільних бактерій.Читати далі
Фестиваль українських вин Brave Wine відбудеться вже зовсім скоро, 7–8 жовтня, у Києві. Захід організовує амбасадор українських вин Сергій Клімов.Читати далі
Закарпатські винороби готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі»
Члени Асоціації виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття зараз активно готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі». Читати далі
Чи можливе вино без діоксиду сірки SO2 ? Таки можливе, адже з кожним роком на світовому ринку зростає попит на вино, у складі якого або мінімальна кількість діоксиду сірки, або взагалі він відсутній. Читати далі
Wine of Молдова запрошують українських виноробів взяти участь у найбільшому винному фестивалі регіону «День вина» 7–8 жовтня 2023 року. За деталями слід звертатися у ГС «УКРСАДВИНПРОМ».Читати далі
За Княжих часів на Русі люди пили вина й залишили по собі археологічні згадки винної культури. Археологи знаходять залишки тогочасних «келихів» та винних амфор, або «корчаг», як тоді їх називали, по всій території Київської РусіЧитати далі
Кращі вина Закарпаття за результатами першого професійного дегустаційного конкурсу «Вина Срібної Землі»
Наприкінці червня на Закарпатті відбувся перший дегустаційний конкурс серед малих виноробів краю «Вина Срібної Землі». Захід провели співзасновниця проєкту «СироВина» Ольга ТОЇЧКІНА, власниця та генеральний директор ТОВ «ВУД ІНТЕРНАЦІОНАЛ» та ТМ BOUSINAGE Вікторія АЛЕКСОВИЧ за підтримки Закарпатської обласної державної адміністрації та ГС «Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття».Читати далі
Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks відбудеться 26–27 вересня в Києві
Всеукраїнський професійний дегустаційний конкурс Favorite Food&Drinks –відбудеться 26–27 вересня в Києві. Він охопить 27 номінацій. Читати далі







