15 березня 2025 року уже вп’яте в Києві пройшов фестиваль натурального, органічного та біодинамічного вина SuperNatural Wine Festival. Захід відбувся на території простору М82 на вулиці Межигірській.Читати далі
Виноградарство
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Ексклюзив
Новини
Винороби Одещини розгадали секрет успіху французького вина
Невеликі виробники вина з Болградського району Одещини об’єдналися в «Асоціацію виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району». Її представники кажуть, що знають секрет успіху французького вина та застосують його до власного виробництва, при цьому зберігають власну унікальність.Читати далі
16−18 березня 2025 року в Дюссельдорфі, Німеччина, відбулася найбільша міжнародна винна виставка ProWein-2025. В рамках виставки 16 березня відбулася церемонія нагородження «Best of Show» найповажнішого та найавторитетнішого міжнародного конкурсу MUNDUS VINI Spring Tasting 2025 у якому взяли участь 9 українських виноробень. В результаті національні вина показали високі результати, отримавши 11 медалей. Читати далі
Виноробство
Новини
Невдовзі у Києві відбудеться Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство»
Уже за декілька днів, 22 березня, в Києві відбудеться Ювілейний Х Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство». Організатори події - Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас», ТМ «Український Дім вина». Журнал «Напої. Технології та Інновації» - Головний Інформаційний партнер конкурсу. Співзасновниця медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина КОНЄВА під час конкурсу буде працювати в складі наглядової ради. Читати далі
Ернест Хемінгуей випивав понад 370 пляшок вина на рік - вважають біографи. Для нього вино було не просто частиною подорожей, а способом відчути дух місць, у яких він жив. Про деякі свої вподобання серед напоїв письменник згадує у записах.Читати далі
Виноробство
Думка експерта
Ексклюзив
Закордонний досвід
Новини
Сучасне обладнання – українським виноробам
Словенська компанія L – INOX з більш ніж 30-річним досвідом роботи у сфері виробництва технологічного обладнання спеціалізується на проектуванні та виробництві ємностей з нержавіючої сталі та пневматичних пресів, призначених для різних галузей промисловості (хімічної, фармацевтичної, енологічної та харчової). Завдяки виваженій ціновій політиці та високій якості компанія вже налагодила поставки виноробам Закарпаття. За ініціативи співзасновниці журналу «Напої. ТІ» Надії Ящук, було прийнято рішення організувати для українських виноробів професійний ознайомчий тур у Словенію, який пройшов з 11 по 14 березня. Учасники туру відвідали виробництво L-Inox і виноробні, де використовують це обладнання, для того, щоб на власні очі впевнитися у високій якості продукції компанії і укласти угоди про придбання обладнання. Адже, незважаючи на важку ситуацію в країні, українське виноробство активно розвивається, висаджуються нові виноградники, якість вин рік у рік поліпшується.Читати далі
Масштабна міжнародна виставка вин та алкогольних напоїв ProWein відбудеться 16 по 18 березня в Дюссельдорфі (Німеччина). Виставка вчерговий раз збере виробників, баєрів, імпортерів, експертів, представників ЗМІ та інфлюенсерів з усього світу. Українські винороби братимуть участь у цьому заході під брендом Wines of Ukraine, створеному за ініціативи й активної участі Асоціації крафтових виноробів України. Читати далі
Нещодавно представники Кафедри Технології вина та сенсорного аналізу, члени Асоціації крафтових виноробів Причорномор'я та Georgiy Molchanov відвідали ПП «Одеський корковий завод», що спеціалізується на виготовленні коркових пробок в Одесі. Зустріч відбулася по запрошенню власника підприємства Володимира Голови. Про це у соцмережі Facebook розповіла Ганна Саркісян, декан факультету технології вина і туристичного бізнесу Одеського національного технологічного університету.Читати далі
29 березня в Києві (вул. Васильківська, 1) відбудеться культурний вечір, де чарівність вина об’єднається з магією кінематографа на 6 СЦЕНІ «Довженко-центру». Це вечір винних відкриттів з Gigi Winery де можна буде відчути смак вин Вінниччини за керівництвом Ігоря Постоянкіна, визнаного найкращим сомельє України 2025. Додано особливий акцент з переглядом фільму «Хороший рік» на рідкісній 35 мм плівці. Читати далі
Виноградарство
Виноробство
Думка експерта
Новини
Сергій Клімов розповів про вдалі нові релізи 2024 року
У кожної виноробні з’являються нові лінійки вин практично щороку. Читайте детальніше у колонці амбасадора вин України, засновника Kyiv Food&Wine Festival, Brave Wine, винороба, автора книги «Нерозказана історія українського виноробства», власника Uwines Сергія Клімова: тут він розповідає, які на його думку, стали найцікавішими у 2024 році, пише nv.ua.Читати далі
Реклама
2
3
2
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish