1. Home
  2. Виноробство

Рубрика : Виноробство

Італія, FAO та Україна об’єднують зусилля заради розвитку винної галузі Одещини
Виноробство Новини

Італія, FAO та Україна об’єднують зусилля заради розвитку винної галузі Одещини

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.12.2025

Виноробство Одещини — ключовий фокус міжнародної співпраці: 4 грудня у Києві відбувся Italian Cooperation Day, присвячений розвитку українсько-італійських відносин та зміцненню партнерства у стратегічних галузях агровиробництва. Окрему увагу на заході приділили відновленню винної галузі півдня України, яка зазнала значних втрат через повномасштабну війну. Про це інформує на своїй офіційній сторінці у Facebook голова ГС «УКРСАДВИНПРОМ» Володимир Печко, який долучився до обговорення, представивши ключові виклики, з якими стикаються малі та середні винороби Одещини, а також можливості для технологічного оновлення та сталого розвитку регіону.Читати далі

Відродження Подільських виноградників: «Винний дім Гігінеішвілі» засаджує історичні землі та створює унікальний теруар України
Актуально Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Відродження Подільських виноградників: «Винний дім Гігінеішвілі» засаджує історичні землі та створює унікальний теруар України

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.12.2025

Сімейна виноробня «Винний дім Гігінеішвілі» виводить українське виноробство на новий рівень: від масштабного відновлення історичних виноградників на Поділлі до впровадження унікальної технології витримки у квеврі та розширення туристичної інфраструктури. Цьогоріч підприємство уже переробило урожай, а його вина вже стали справжніми амбасадорами бренду на ринку України.Читати далі

Фрумушика-Нова – Головний Винний партнер конференції SmartBerry 2025
SmartBerry Conference 2025 Актуально Виноградарство Виноробство Новини

Фрумушика-Нова – Головний Винний партнер конференції SmartBerry 2025

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.12.2025

Під час Міжнародної науково-практичної конференції «SMARTBERRY 2025 — Технології. Інновації. Успіх», яка відбудеться 11 грудня в рамках святкування 15-річчя медіагрупи «Технології та Інновації», учасники дегустуватимуть колекцію вин від Головного Винного партнера заходу — виноробні Фрумушика-Нова. Це господарство, розташоване в Буджацькій громаді Одеської області, спеціалізується на вирощуванні автохтонних і міжнародних сортів винограду з дотриманням органічних стандартів і сучасних технологій. Під час дегустації будуть представлені відомі вина господарства: сухе червоне «Odessa Black», біле «Chardonnay» Beton EGG та сухе біле «Citronniy Magaracha», що вже здобули медалі на міжнародних конкурсах VINARIUM, DECANTER, WINELOVER у 2025 році.Читати далі

WBWE 2025 у Амстердамі: глобальна виставка балкових вин побила рекорди
Виноробство Новини

WBWE 2025 у Амстердамі: глобальна виставка балкових вин побила рекорди

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.12.2025

World Bulk Wine Exhibition 2025 підтвердила статус ключової глобальної платформи для торгівлі балковими винами (вина наливом) та спиртними напоями, яка відбулася 2 грудня в Амстердамі. За словами організаторів, цьогорічний захід об’єднав 2150 учасників із 60 ринків та 240 експонентів із 25 країн, продемонструвавши зростаючу динаміку сектору навіть на тлі міжнародних економічних викликів.Читати далі

Австрійські саджанці та нові сорти: у Квасах закладають виноградники майбутнього
Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини Пивоваріння

Австрійські саджанці та нові сорти: у Квасах закладають виноградники майбутнього

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.12.2025

Kohanovska Winery та бренд «Ципа» продовжують системний розвиток виноробства й пивоваріння у Квасах, поєднуючи модернізацію виробництва, закладання нових виноградників та експерименти з технологіями. Команда активно розширює площі насаджень, впроваджує сучасні підходи до створення тихих і гристих вин та демонструє стабільне зростання у пивоварному напрямі, формуючи нову якість локального продукту на Закарпатті.Читати далі

Знання. Практика. Інновації. Єдність галузей: календар подій T&I Agro Hub
Актуально Виноробство Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв

Знання. Практика. Інновації. Єдність галузей: календар подій T&I Agro Hub

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 03.12.2025

Медіагрупа «Технології та Інновації» входить у новий сезон із оновленою стратегією розвитку — створенням цифрової платформи T&I Agro Hub, що об’єднує знання, людей і події. Наші конференції, форуми та Академія Berry&Fruit стають не просто майданчиками для дискусій — це простір рішень, де український бізнес отримує інструменти для зростання. Ми зберігаємо силу друкованого слова, розвиваємо нові формати й запрошуємо вас бути частиною спільноти, яка формує аграрне майбутнє України — технологічне, відповідальне і справжнє.Читати далі

Мукачево готується до різдвяного винного фесту: організатор пояснив, навіщо платний вхід
Виноробство Новини

Мукачево готується до різдвяного винного фесту: організатор пояснив, навіщо платний вхід

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 03.12.2025

Мукачевом шириться активна дискусія щодо доцільності платного входу на новий приватний винний фестиваль, який відбудеться з 9 по 11 січня 2026 року. У ці дні місто стане винною столицею Закарпаття: у центрі Мукачева організують новий фест-ярмарок, покликаний підтримати локальних виробників та пожвавити зимовий туристичний сезон. Співорганізатор заходу Віктор Стинич на своїй офіційній сторінці у Facebook докладно пояснив позицію організаторів та причини, чому подія матиме платний вхід.Читати далі

Поєднання традицій і технологій: бізнес-тур із демонстрацією техніки ID David у закарпатському господарстві Крицкіх
Актуально Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Поєднання традицій і технологій: бізнес-тур із демонстрацією техніки ID David у закарпатському господарстві Крицкіх

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 02.12.2025

15 листопада під час бізнес-туру другого дня Міжнародного форуму виноробів учасники відвідали виноробню родини Крицкіх у селі Середнє на Закарпатті. Гостей познайомили з виробництвом, продемонстрували технології догляду за виноградниками та представили сучасну техніку ID David, яка відіграє ключову роль у роботі господарства. Серед учасників візиту були засновниці медіагрупи «Технології та Інновації» Катерина Конєва та Надія Ящук, а також група закарпатських і одеських виноробів разом з іноземними партнерами.Читати далі

Кахетинська технологія в Україні: які виноробні працюють із квеврі
Виноробство Новини

Кахетинська технологія в Україні: які виноробні працюють із квеврі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 01.12.2025

В Україні стрімко розвивається виробництво вин за традиційною грузинською технологією у квеврі — великих глиняних амфорах, закопаних у землю. Про особливості методу та його застосування українськими виноробнями розповів на своїй офіційній сторінці кандидат сільськогосподарських наук, старший науковий співробітник Інституту садівництва НААН України Віктор Костенко.Читати далі

Глобальний спад споживання алкоголю: пиво та вино втрачають молодь
Актуально Виноробство Новини Пивоваріння

Глобальний спад споживання алкоголю: пиво та вино втрачають молодь

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.11.2025

Світові алкогольні ринки стикаються з помітними змінами споживчої поведінки, які особливо проявляються серед молоді. Про це говорять як виробники пива, так і представники винної індустрії. Однією з ключових причин експерти називають зниження рівня соціалізації після пандемії COVID-19 та зміну стилю життя молодого покоління.Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian