За даними маркетингових досліджень про самозабезпечення вином в світі та у країнах (2018-2022рр.) лідирує Чилі.Читати далі

24 листопада 2024 року у Києві на базі готелю «InterContinental Kyiv» ( вул. Велика Житомирська, 2А) відбувся ІХ Міжнародний Форум виноробів і сомельє. Захід супроводжували проведення фіналу конкурсів кавістів та сомельє, а також презентації вин партнерів конкурсу, «Круглий стіл», благодійний аукціон та свято молодого вина. Про це повідомили організатори. Журнал «Напої. Технології та інновації» – інформаційний партнер заходу.Читати далі

Vinitech Sifel – це значуща міжнародна виставка, присвячена виноробній, фруктовій та овочевій промисловості, яка проходить з 26 по 28 листопада 2024 року у місті Бордо, Франція. Цей ярмарок, організований Beam – Bordeaux Events And More, проходить кожні два роки в Parc des Expositions і приваблює професіоналів з усього світу.Читати далі

Широко відомий вираз «хто не ризикує, той не п'є шампанське» з'явився у Франції і спочатку він означав зовсім не метафору, а абсолютно пряме значення. Історія виникнення цього крилатого виразу пов'язана з добре відомою мадам Кліко.Читати далі

Українська «Мадейра» проти класичної Українське вино типу «Мадейра» виграло у змаганні з класичними зразками напою «Мадейри». Дегустацію, нещодавно, провели представники асоціації сомельє України в місті Одеса. «Мадейра» – це одне з найпопулярніших кріплених вин світу. Вона отримала свою назву від однойменного острова Мадера. Вино відрізняється своєрідним інтенсивним смаком і ароматом. Для його приготування використовуються такі […]Читати далі

16 листопада в Англії в історичному готелі «Landmark» відбувся найвпливовіший винний конкурс Decanter World Wine Awards. Україна з гордістю презентували вина на всесвітньо відомому заході Decanter Fine Wine Encounter London. Цей престижний захід зібрав провідних виробників вина з усього світу, серед яких були вина Big Wines Big Art .Читати далі

Можливо, ви будете здивовані, дізнавшись, що "вино, гідне королів" створюють не у Франції чи Італії, а... в Угорщині. Саме вино з угорського регіону Токай було головним напоєм в Версальському палаці, і Людовик XIV прозвав його королем всіх вин. Цей напій зберігається в підземних льохах-лабіринтах, які схожі на казкові будиночки хоббітів, а їх стіни покриті такою м'якою цвіллю, що в ній потопають руки.Читати далі

Вино київських вулиць — це вина, які виготовлені на виноробні Cassia wine з винограду, зібраного у Києві. Лімітовану партію створено за ініціативи організатора фестивалю Kyiv Food and Wine Festival, амбасадора українських вин Сергія Клімова. Кожна з цих пляшок продається на благодійних аукціонах.Читати далі

Другий Всеукраїнський Конкурс " Кращий дегустатор України-2024" був проведений Всеукраїнською асоціаціацією виноробів і сомельє 27 жовтня у Києві на базі готелю «InterContinental Kyiv». Журнал «Напої. Технології та інновації»– інформаційний партнер заходу.Читати далі