Дегустаційний конкурс вин Закарпаття «Червене вино 2024» відбувся 13–14 січня. Конкурс провела Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття в партнерстві з Мукачівською міською радою.Читати далі
Уже впродовж 15 років компанія Tapì пропонує виробникам напоїв передові технології закупорювання. Починаючи з 1998-го, коли засновники підприємства відкрили для ринку дистилятів синтетичну пробку, і до сьогодні, Tapì постійно розширює асортимент продукції, використовуючи в своїх розробках новітні технології. Читати далі
Дегустаційний конкурс вин Закарпаття «Червене вино 2024» відбудеться 13–14 січня з метою популяризації географічного зазначення Вина Срібної Землі. Конкурс проводить Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття в партнерстві з Мукачівською міською радою. Читати далі
Відомі переможці щорічної Карпатської гастрономічної премії «Шовдарь», яку проводять на Закарпатті. Серед переможців – винарня «Шато Чизай» та «Винарня Ковача – Комітат Унг. Корчма». Читати далі
Виноробство
Новини
Підкресліть позитивні сполуки сірки та уникніть негативних компонентів у червоному вині
У винах є дуже багато ароматів та сполук сірки. Леткі сполуки сірки (volatile sulphur compounds – VSC) разом з усіма іншими ароматичними компонентами впливають на профіль вина. Деякі з VSC, такі як тіоли, належать до позитивних. Також є негативні компоненти сірки.Читати далі
Відома українська виноробна компанія SHABO відсвяткувала своє 20-річчя. Рівно 20 років тому родина Іукурідзе поклала початок розвитку культури вина в Україні. Читати далі
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Новини
Пивоваріння
BrauBeviale 2023: у Німеччині відбулася найбільша міжнародна виставка в галузі виробництва напоїв
Найбільша в світі спеціалізована виставка в галузі виробництва напоїв BrauBeviale 2023 відбулася в Нюрнберзі, в Німеччині, з 28 по 30 листопада. Виставка відбулася вперше після 4-річної перерви.Читати далі
Uncategorized
Виноградарство
Виноробство
Новини
Винні секрети Подільських Товтр розкриває «Родинна виноробня Зелениці»
Найкращі напрацювання завжди з’являються тоді, коли є ентузіазм, щира цікавість до справи та бажання розвиватися й експериментувати. Ці якості сповна притаманні засновнику «Родинної виноробні Зелениці» Анатолію ЗЕЛЕНИЦІ.Читати далі
Виноградарство
Виноробство
Новини
Виноробня Demidi Vino: вдалий старт на українському ринку та перші здобутки
Цьогоріч на ринку України презентували вино Demidi Vino, яке виробляють у селі Дибинці в Богуславському районі Київської області. Вперше презентація відбулась під час Всеукраїнського відбору Амбасадорських вин 2023 року для французького культурного центру вина La Cité du Vin.Читати далі
Виноробство
Новини
Родина на Бессарабії відновлює старовинні рецепти та популяризує їх разом з власним вином
Колеги з різних куточків світу — виноградарі, винороби, туроператори — довго вмовляли Ірину Польшакову виїхати в безпечне місце. У Португалії пропонували роботу, а в Австралії — навіть землю. Але вона не покинула Ізмаїл навіть коли росіяни почали активно обстрілювати.Читати далі
Реклама
1
1
1
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish