Широко відомий вираз «хто не ризикує, той не п'є шампанське» з'явився у Франції і спочатку він означав зовсім не метафору, а абсолютно пряме значення. Історія виникнення цього крилатого виразу пов'язана з добре відомою мадам Кліко.Читати далі
Українська «Мадейра» проти класичної Українське вино типу «Мадейра» виграло у змаганні з класичними зразками напою «Мадейри». Дегустацію, нещодавно, провели представники асоціації сомельє України в місті Одеса. «Мадейра» – це одне з найпопулярніших кріплених вин світу. Вона отримала свою назву від однойменного острова Мадера. Вино відрізняється своєрідним інтенсивним смаком і ароматом. Для його приготування використовуються такі […]Читати далі
16 листопада в Англії в історичному готелі «Landmark» відбувся найвпливовіший винний конкурс Decanter World Wine Awards. Україна з гордістю презентували вина на всесвітньо відомому заході Decanter Fine Wine Encounter London. Цей престижний захід зібрав провідних виробників вина з усього світу, серед яких були вина Big Wines Big Art .Читати далі
Можливо, ви будете здивовані, дізнавшись, що "вино, гідне королів" створюють не у Франції чи Італії, а... в Угорщині. Саме вино з угорського регіону Токай було головним напоєм в Версальському палаці, і Людовик XIV прозвав його королем всіх вин. Цей напій зберігається в підземних льохах-лабіринтах, які схожі на казкові будиночки хоббітів, а їх стіни покриті такою м'якою цвіллю, що в ній потопають руки.Читати далі
Вино київських вулиць — це вина, які виготовлені на виноробні Cassia wine з винограду, зібраного у Києві. Лімітовану партію створено за ініціативи організатора фестивалю Kyiv Food and Wine Festival, амбасадора українських вин Сергія Клімова. Кожна з цих пляшок продається на благодійних аукціонах.Читати далі
Напередодні 45-го Всесвітнього конгресу винограду та вина Франція організувала з 11 по 13 жовтня 2024 року міністерську конференцію в Діжоні, щоб підтвердити свою причетність до OIV і ту важливість, яку вона надає винному сектору в економіці країни. Ця зустріч дозволила міністрам обговорити глобальну виноробну ситуацію та виклики, з якими стикається виноробство світу. Україна також знаходиться в числі країн, які під час цієї конференції прийняли спільну декларацію, в якій відзначають роботу, виконану OIV з моменту її створення, і окреслюють її перспективи на наступні роки.Читати далі
Другий Всеукраїнський Конкурс " Кращий дегустатор України-2024" був проведений Всеукраїнською асоціаціацією виноробів і сомельє 27 жовтня у Києві на базі готелю «InterContinental Kyiv». Журнал «Напої. Технології та інновації»– інформаційний партнер заходу.Читати далі
9-10 листопада 2024 року у місті Болград відбувся чотирнадцятий фестиваль “Bolgrad wine fest 2024”. Цього року фестиваль пройшов у рамках Міжнародного бізнес-форуму з розвитку виноградарства та виноробства». Оголошення та нагородження кращих виноробів відбулося під час урочистої частини проведення Міжнародного бізнес-форуму з розвитку виноробства та виноградарства півдня Одещини, повідомляє Бессарабія.UA.Читати далі
Серед закарпатських виноробів чимало тих, хто може пишатися власним виробництвом та оригінальною продукцією. Однак виноробна компанія «Шато Чизай» на тлі інших таки вирізняється своєю унікальністю. Ніша цієї відомої на Закарпатті та далеко поза його межами виноробні – якраз посередині між крафтовими підприємцями та масовими виробниками. Саме ця «золота середина» дає змогу продукувати якісні та водночас дуже особливі напої, впевнений директор «Шато Чизай» Дмитро ШОЛУДЬКО. А запорукою успіху підприємства є кропітка, вдумлива праця та постійне планування усіх процесів, розповідає засновник та власник компанії Геннадій ГУТМАН. Читати далі
В Україні виробництвом вина у квеврі займаються лічені винороби. Тому й вино у квеврі вважається особливим класом виноробного мистецтва. Одна з таких сімейних виноробень знаходиться в Запоріжжі на козацькій землі. Звідси і її назва - Cossack Qvevri, що в перекладі означає «козацький квеврі», яка вже впродовж 4 років виготовляє вина за кахетинською технологією у квеврі.Читати далі
2
3
2
3
1
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish