В нее вошли дрожжи новой селекции для красного вина RT15, Uvaferm HPS®, а также дрожжи новейшей селекции для белых и розовых вин Lalvin YSEO ICV Opale®. Специалисты компании постоянно изучают потребности рынка и в соответствии с ними разрабатывают новые продукты, чтобы максимально удовлетворить запросы виноделов. В 2010 году компания Lallemand первой представила дикие дрожжи Torulaspora delbrueckii – селекционированный штамм, дополняемый дрожжами […]Читати далі