В Молдове построен еще один завод игристых вин

 В Молдове построен еще один завод игристых вин

В Твардице открылся новый винзавод. Полгода назад началось производство качественных игристых вин резервуарным способом на ООО Bulgari Winery, которое входит в холдинг Vinimpex, но располагается за пределами территории свободной экономической зоны (два коньячных завода холдинга работают в СЭЗ), согласно с www.enigagauziya.md.

Как сообщил президент Vinimpex Николай Луцик, предприятие создано практически с «нуля», на месте бывшего винпункта, где полностью снесли все старые постройки и построили заново. До винпункта здесь была винодельня, основанная в 1870 г.

– Это – ультрасовременный завод, таких в Молдове больше нет. Предприятие оснащено новейшим оборудованием, произведенным в Италии, и линией розлива Krones (Германия). На новом винзаводе работают два итальянских технолога, главный технолог – Дорин Мындру (директор по производству). Он четыре года работал в Италии и долгое время – на Acorex Wine Holding. Vinimpex закрепил за Bulgari Winery почти 280 га молодых виноградников сортов Шардоне, Алиготе, Бианка и Ркацители. Мы ставим акцент на производстве легких игристых вин таких, как в Италии. Вся продукция отправляется на экспорт – Вьетнам, Китай, США, Белоруссия, Казахстан, Украина, Чехия, Германия, Румыния.

На внутренний рынок мы пока продукцию не поставляем. С поиском покупателей на внешних рынках не было проблем, т.к. изначально завод строился под будущие проекты, в ответ на спрос наших клиентов в тех странах, где работает наша компания, – говорит глава холдинга.

В холдинг Vinimpex входят предприятия, расположенные в семи странах – Молдове, Украине, России, Болгарии, Франции, Италии и Швейцарии.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар