1. Home
  2. Виготовлення сидрів і САН

Рубрика : Новини

Термофільні ацидофільні бактерії у напоях: причини появи, наслідки та методи їхнього уникнення
Виготовлення сидрів і САН Виноробство Виробництво соків Новини

Термофільні ацидофільні бактерії у напоях: причини появи, наслідки та методи їхнього уникнення

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.10.2023

З настанням літньої спеки виробники різноманітних напоїв можуть зіштовхуватися зі згубною зміною якості готового продукту на полиці. Холодні чаї, негазовані напої з фруктовим або функціональним складником, енергетики – ці та інші напої стають «жертвою» термофільних ацидофільних бактерій.Читати далі

У Hoppy Hog Family Brewery презентували новинку – овочевий гозе
Новини Пивоваріння Що на крані

У Hoppy Hog Family Brewery презентували новинку – овочевий гозе

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.10.2023

Hoppy Hog Family Brewery презентувала новинку – овочевий гозе. Як зазначають у пивоварні, щоб потішити смакові рецептори, у пиво додали печені на смокері солодкі перці Гогошари.Читати далі

Фестиваль українських вин Brave Wine відбудеться 7–8 жовтня у Києві
Виноробство Новини

Фестиваль українських вин Brave Wine відбудеться 7–8 жовтня у Києві

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.10.2023

Фестиваль українських вин Brave Wine відбудеться вже зовсім скоро, 7–8 жовтня, у Києві. Захід організовує амбасадор українських вин Сергій Клімов.Читати далі

European Beer Star 2023: яке пиво найкраще у світі – стане відомо на виставці BrauBeviale
Новини Пивоваріння

European Beer Star 2023: яке пиво найкраще у світі – стане відомо на виставці BrauBeviale

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 03.10.2023

Церемонія нагородження переможців конкурсу European Beer Star 2023 відбудеться під час однієї з найбільших виставок у галузі напоїв BrauBeviale (28-30 листопада 2023 року). Читати далі

Закарпатські винороби готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі»
Виноградарство Виноробство Новини

Закарпатські винороби готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 03.10.2023

Члени Асоціації виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття зараз активно готуються до реєстрації географічного зазначення «Вина Срібної Землі». Читати далі

Як розпочався виноробний сезон у Erika Winery на Закарпатті
Виноградарство Новини

Як розпочався виноробний сезон у Erika Winery на Закарпатті

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 02.10.2023

Цей рік видався досить важким, адже періодичні дощі чергувалися з теплою погодою, і шкідники та хвороби «атакували» особливо активно. Про це журналу «Напої. Технології та Інновації» розповіла власниця виноробні Erika Winery Еріка КОВАЧ. Читати далі

«Вовчанська Приватна Броварня» презентувала новий напій – Hop Water
Новини Пивоваріння Що на крані

«Вовчанська Приватна Броварня» презентувала новий напій – Hop Water

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 02.10.2023

«Вовчанська Приватна Броварня», що на Харківщині, презентувала газовану воду, насичену смаком хмелю, – HopWater. – Споживаючи цей напій, ви отримуєте всю силу і аромат хмелю без алкоголю. Для виробництва води пивовари обрали найкращі сорти хмелю. Hop Water – це здоровий вибір, тому що він низькокалорійний і не містить глютену, – зазначають виробники. – Hop Water – це […]Читати далі

У «Козівській ремісничій броварні» готують гречане пиво
Новини Пивоваріння

У «Козівській ремісничій броварні» готують гречане пиво

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 29.09.2023

Незабаром «Козівська реміснича броварня», що на Тернопільщині, випустить у світ гречане пиво. Зараз воно на фінальному етапі приготування.Читати далі

Міцні напої «Файної гуральні» здобули золоті нагороди на дегустаційному конкурсі Independent craft
Виробництво міцних напоїв Новини

Міцні напої «Файної гуральні» здобули золоті нагороди на дегустаційному конкурсі Independent craft

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 29.09.2023

Крафтові міцні напої ТМ «Файна гуральня» – фруктовий бренді з айви, сливовицю та кальвадос – нагородили золотими нагородами на IV Всеукраїнському професійному дегустаційному конкурсі Independent craft. Читати далі

Чи існує альтернатива масовому використанню SO2?
Виноробство Новини

Чи існує альтернатива масовому використанню SO2?

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.09.2023

Чи можливе вино без діоксиду сірки SO2 ? Таки можливе, адже з кожним роком на світовому ринку зростає попит на вино, у складі якого або мінімальна кількість діоксиду сірки, або взагалі він відсутній. Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian