Число пивоварен в США в 2017 году перевалило за 6000, причём 98% из них – это малые и независимые крафтовые пивоварни. Сегодня 83% совершеннолетних американцев живут в радиусе 16 километров от какой-нибудь крафтовой пивоварни. Такие данные озвучила Brewers Association, которая подводит итоги 2017 года. Отрасль даёт американской экономике 456 373 рабочих места на полную ставку […]Читати далі

В старых виноградниках тумбовой культивации, которые еще остались в некоторых селах и в Ереване, сохранилось немало древних национальных сортов. Армянские ученые, обнаружив эти дожившие до наших дней сорта, начали изучение найденных образцов. Старинные тумбовые сады благодаря особому способу культивации живут в несколько раз дольше современных шпалерных виноградников – до 200-250, а порой и до 300 […]Читати далі

Горячий, еще пахнущих типографской краской! Представляем Вам новый выпуск международного специализированного украинско-польского журнала «Ягодник». В свежем номере читайте статьи польских и украинских журналистов, экспертов ягодного бизнеса, советы опытных ягодоводов, касающиеся популярных и нишевых ягодных культур. Только самая актуальная информация для вашего успеха! В новом, декабрьском, выпуске журнала читайте о правильном старте органической фермы, о нишевых […]Читати далі

За данними Центру підтримки експорту при Українському союзі промисловців і підприємців, обсяг експорту фруктів з України за 9 місяців 2017 р. зріс на 64 % в порівнянні з аналогічним періодом минулого року і склав $23,8 млн.  Основними видами фруктів, що поставляються на експорт з України, є журавлина й чорниця (частка в експорті 35,7 %), сливи та терен […]Читати далі

Свое видение реанимирования спиртовой отрасли должны подготовить в Министерстве экономического развития и торговли, сообщает портал “Акциз”.  Здесь создана рабочая группа, обязанности которой разработать комплексные меры по стимулированию развития спиртовой и смежных отраслей экономики. Речь идет о законодательных предложениях по демонополизации спиртовой отрасли;  льготном налогообложении спирта этилового, который используется для изготовления уксуса, парфюмерно-косметической продукции и продукции технического назначения; […]Читати далі

Виробники плодово-ягідної продукції мають можливості отримати державну підтримку ще цього року. Про це повідомила заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова під час тренінгового семінару «Практичні аспекти експорту ягід та дрібних фруктів до Європейського Союзу» на Fresh Business Expo. Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики. Вона додала, що у 2017 р. Мінагрополітики прийнято рішення […]Читати далі

У Європейському Союзі вже вирощуються свіжі фрукти і ягоди у великих кількостях, але споживчий попит набагато випереджає внутрішнє виробництво. Тому імпорт українських свіжих фруктів і ягід на європейський ринок продовжує зростати, повідомила прес-служба ФАО. ЄС є швидким та динамічним ринком, враховуючи щорічну вартість імпорту свіжих дрібних фруктів в розмірі €641 млн і середньорічне зростання на […]Читати далі

Представляем Вашему вниманию новый выпуск журнала «Напитки. Технологии и Инновации». На страницах издания мы отвечаем на самые важные для Вас вопросы, рассказываем о последних тенденциях рынка напитков и об опыте виноделов, винзаводов, крафтовых пивоваров, производителей наливок и настоек, виски, виноградарей и садоводов, которые перерабатывают свою продукцию в напитки. Темы номера: Четвертый Международный Форум пивоваров и […]Читати далі

Сделать биотопливо из пива — такую технологию придумали британские ученые. Заменить этиловый спирт, который добавляют в бензин, бутанолом. Такую идею предложили изобретатели из Бристольского университета. В отличии от этанола бутанол не разъедает двигатели автомобилей, а при сгорании дает больший выход энергии. Но изобутанол получить очень сложно. Его «добывают» из этанола в ходе так называемой реакции Гербе. Но процесс был […]Читати далі

1 декабря возобновила работу Специализированная отраслевая дегустационная комиссия, сообщается на официальном сайте госпредприятия. Длительный период комиссия не работала. На первой после перерыва дегустационной проверке эксперты оценивали 20 образцов спирта. Лучшими признаны 11 видов: Новоселовский Залучанский Караванский Мариловсикй Узловский Струтиский Сторонибабский Мариловский Луцкий Стадницкий Козловский В составе комиссии дегустаторов: высококвалифицированные специалисты ГП «Укрспирт», представители отечественных ликероводочных […]Читати далі