У процесі виготовлення вина не обійтися без пресів для винограду та обладнання для зброджування виноградного соку. Про їхні різновиди та використання проєкту «Напої. Технології та Інновації» розповів керівник компанії «Каста виноробів» Андрій ЛОПУЛЕНКО.Читати далі
Компанія «Оболонь» експортуватиме пиво в Ірландію. Про це повідомлено у Twitter посольства України в Ірландії. – Компанія «Оболонь Україна» уклала партнерську угоду з провідним незалежним дистриб’ютором напоїв в Ірландії Barry & Fitzwilliam, щоб привезти своє пиво до Ірландії», — йдеться у повідомленні посольства. Першу партію пива «Оболонь» планують доставити в Ірландію в жовтні. – Ми […]Читати далі
Один із найголовніших етапів виробництва бочок для витримки вина та інших напоїв – добір сировини. Про це журналу «Напої. Технології та Інновації» розповів один із засновників підприємства «ОЛПОЛ» Ярема ПОВОРОЗНИК. Для виготовлення бочок у компанії «ОЛПОЛ» використовують в основному деревину дуба черешчатого (querqus robur), а також частково скельного (querqus petraea) та білого американського (querqus alba) […]Читати далі
Серед компаній, які успішно і впевнено розвивають виноробний ринок України, – «Престиж-Груп», що з 2017 року виготовляє вина, які підкорюють світові конкурси.Читати далі
30-31 серпня в Києві відбудеться Всеукраїнський відбір вин українських виробників у межах проєкту «Українське вино – частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin». Про це повідомляє Асоціація сомельє України на фейсбук-сторінці. Постійна присутність українських вин в La Cité du Vin забезпечить презентацію України як виноробної держави з багатою скарбницею національного виноробства перед усією […]Читати далі
Вино й шоколад можуть подарувати феєрверк незабутніх смаків, якщо їх правильно поєднувати. Який шоколад слід смакувати з різними винами, розповідає winefolly. З якими винами смакує молочний шоколад? Brachetto d’Acqui – cолодке ігристе червоне вино з П’ємонту (Італія) відмінно поєднується з шоколадним мусом. Червоні вина пізнього врожаю з сортів винограду Сіра, Піно Нуар і Петіт Сіра. […]Читати далі
11 вересня на виноградниках у Пістрялові, що на Закарпатті, відбудеться RedHeads Vineyards 2022 – День рудих на виноробні «Шато Паук». Про те, що чекає учасників заходу, проєкту «Напої. Технології та Інновації» розповів співорганізатор Максим АДАМЕНКО. Читати далі
Міжнародна виноробна організація OIV повідомляє, що впродовж 2021 року рівень споживання вина у світі збільшився на 0,7 %, якщо порівнювати з 2020 роком, та становив 236 гл. Читати далі
На виноградниках іспанської виноробні Bodegas Marqués de Vizhoja проводять експерименти з кавовою гущею, щоб вивчити її ефективність у боротьбі з грибковими захворюваннями. Читати далі
Бельгійська пивоварня Brussels Beer Project, щоб привернути увагу суспільства до проблеми харчових відходів, зварила пиво з нерозпроданим хлібом. Це не тільки новий продукт, що дозволяє використовувати залишки хліба, а й смачний напій. Про те, як можна поекспериментувати вдома з хлібом, розповідає Craft Beer&Brewing. У Бельгії рівень споживання хліба в країні оцінюють у 500 тисяч тонн […]Читати далі
1
1
© 2011-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish