Будущее индустрии напитков: выставка SIMEI-2015 в Милане

Форум SIMEI проводится каждые два года, начиная с 1963 г., совместно с международной выставкой технологий выращивания винограда ENOVITIS. Событие известно во всем мире как наиболее масштабное, полное и профессиональное мероприятие в индустрии напитков. 

На SIMEI представлены все типы машин и систем для производства, розлива и упаковки вина, пива, крепких алкогольных напитков, соков, минеральной воды и газированных напитков. 

Международный специализированный журнал «Напитки. Технологии и Инновации» выступил официальным медиа-партнером мероприятия.

Посещение выставки SIMEI несомненно вдохновляет, но в таком бурном потоке информации не просто сориентироваться. Редакция «НТИ» выбрала наиболее интересные для читателей предложения и компании, беря во внимание особенности работы в индустрии напитков на постсоветском пространстве. 

В мире потребляется более шести миллиардов гектолитров различных напитков, и эта цифра постоянно растет.

Поэтому для улучшения качества и уменьшения производственных затрат этому важному сектору требуется все более технологически усовершенствованное оборудование. SIMEI, благодаря своей строгой специализации и масштабной организации, объединяет интересы производителей напитков и производителей оборудования для этой индустрии. 

Выставка SIMEI-2015, традиционно состоявшаяся в выставочном центре Fiera Milano Rho, стала выдающейся не только по содержанию и размаху. Она еще уникальна и как основная платформа для презентации новейших технологий и уже стала обязательной для тех, кто заинтересован в построении международного бизнеса и в профессиональном развитии и росте. Организаторы позаботились также об удобных и естественных условиях для налаживания новых надежных деловых связей. Программа WINEPRO собрала десятки тысяч посетителей, экспонентов, более 150 докладчиков и 250 журналистов из национальных и международных изданий отрасли на 2 международных конференциях, более 50 тренингах, воркшопах и других тематических мероприятиях.

Один из участников выставки – компания FIMER – производитель современных линий для промывки, продувки, розлива и укупорки бутылок. Высокая производительность и идеальная синхронность сделали их востребованными – многие компании оценили сокращение издержек и экономию производственных площадей.

За более чем пятьдесят лет истории компании инженеры OMBF запатентовали множество ноу-хау и постоянно совершенствуют надежные и компактные маркировочные аппараты. Они отлично справляются с акцизами, этикетками любого размера и могут работать в автоматическом или полуавтоматическом режиме, с самоклеящимися материалами или с использованием клея. Удобство оборудования Loredana первыми оценили винодельческие компании Италии, а за ними – и весь мир.

Технологию очистки паром Tecnovap используют уже в 70 странах. Оборудование эксклюзивно разрабатывается и производится исключительно на итальянских заводах. Для винодельческой промышленности компания предлагает решения в сфере очистки бочек и стальных емкостей, а также парогенераторы. 

Штаб-квартира Robino & Galandrino располагается на родине итальянского игристого вина Asti. Компания росла вместе с крупнейшими национальными винодельными заводами. Сегодня это мировой лидер в сфере укупорки игристых вин, а еще в пакете предложений компании есть так же решения для производителей сидра и уксуса, пивоварен и винокурен.

В ассортименте продукции Matrix можно найти ополаскиватели, наполнители (также объединенные с ополаскивателями и капперами), линии укупорки, автоматические или ручные фильтры для винной группы, подогреватели и охладители, конвейеры для упаковки, автоматизированные линии. Большинство инновационных решений компании появилось как результат сотрудничества с крупными винодельческими предприятиями в ходе поисков оптимальных решений для насущных проблем виноделов.

Всемирно известная компания-производитель игристых вин и промышленного оборудования Valentin существует с 1850 года. Практический опыт и технические возможности позволяют постоянно модернизировать специализированное оборудование. Инновация компании – neckfreezer (замораживание горлышка бутылки при производстве игристого вина) позволяет значительно сэкономить на гликоле и воде. 

Все оборудование производится во французском городе Эперне, но продается везде, где производится игристое вино. 

История Tonutti Tecniche Grafiche началась больше 70 лет назад с небольшой литографии в Фриули, важнейшем винодельческом регионе Италии. Решение специализироваться на печати этикеток для вина и алкоголя стало судьбоносным для успеха компании. И сегодня, когда предприятием управляет уже третье поколение семьи, печать возможна практически на любом материале: от бумаги до пластика. Современный дизайн и уважение к истории дают возможность создавать по-настоящему яркие и запоминающиеся этикетки, одинаково хорошо сочетающие маркетинговые преимущества и художественную привлекательность.

Имя компании Vignetinox уже вошло в историю виноделия, ведь первый патент на «промышленную систему» выращивания винограда принадлежит именно ей. Сегодня под этой торговой маркой производится и поставляется все необходимое для виноградников. 

Система Vignetinox показывает превосходные механические характеристики компонентов из нержавеющей стадии. 

Пружины также характеризуются высокой прочностью и минимальным растяжением.

Сразу привлекла внимание посетителей выставки новая модель пресса Sigma, представленная немецкой компанией Willmes. В линейке Sigma представлено 11 моделей, в которых используются инновационная система извлечения сока Flexidraine и вертикальные каналы для отбора сока. Прессы Willmes можно встретить на каждом втором винодельческом предприятии Германии и у многих других известных производителей вин в разных странах мира – Австрии, Италии, Франции, Грузии.

Компания Letina-inox специализируется на производстве и поставке высококачественных стальных резервуаров и оборудования для винодельческой, пищевой и химической промышленности. Преимущество компании – в возможности производить крупные емкости внутри помещений: на винодельческих или других заводах.

Автоматизация и современное программное обеспечение позволяет Industrie Fracchiolla повысить надежность и снизить затраты на производство в сфере создания емкостей из нержавеющей стали. Высококвалифицированные сотрудники и тщательная организация заводов позволяет компании поставлять оборудование точно в оговоренные сроки, а для внештатных ситуаций организована работа круглосуточной сервисной службы.

За 50 лет интенсивных исследований, разработки и производства машин и технологических решений для виноделия Enoveneta превратилась из небольшой мастерской в динамичную международную компанию. Новый завод «под ключ» или модернизация старинной винодельни – ежедневные задачи, которые решают сотрудники Siprem International. Компания Siprem International – постоянный участник главнейших отраслевых мероприятий, как, например, Vinitech Show в Бордо, испанская ENOMAQ, и, конечно, миланская SIMEI. Здесь стенд компании привлек внимание большого количества посетителей и участников благодаря эксклюзивным патентам на передовые технологии, к примеру: вакуумный или непрерывный мембранный прессы, системы для мягкого отжима – уникальный способ повышения качества сусла.