Британія: за останні 300 років обсяг винного келиха збільшився в 7 разів

У 1700 році в англійських тавернах вино наливали в чарки об`ємом 66 мл. З тих пір середній обсяг келиха виріс до 449 мл – майже в 7 разів. До таких висновків прийшли вчені з Кембриджу, передає УНН.

Відзначається, що різкий ривок в зростанні обсягу келихів – на 150 мл – стався протягом останніх 17 років.

“Моду на винні келихи диктують власники питних закладів і сомельє, які радять наливати червоне вино в великі келихи, щоб воно дихало”, – йдеться в повідомленні.

Паралельно зі збільшенням обсягу келихів, зросло і споживання алкоголю в Великій Британії. Але вчені не впевнені, що ці процеси пов`язані безпосередньо.