Больше половины украинских пивоварен находится в Киеве

В Киеве находится самое большое количество крафтовых пивоварен – более 52%. Остальные регионы Украины сильно отстают в показателях от столицы, пишет “Профибир”.

Пивовары готовят напитки по эксклюзивным рецептам и маленькими партиями. На производство крафта в Украине было выдано 90 лицензий. 38% из сваренной продукции идет в бары и рестораны.

Также 17% отправляется в интернет-магазины, 19% — в специализированные. Основными покупателями являются мужчины. Если в сегменте традиционного пива около трети потребителей – женщины, то в сегменте крафтового – меньше четверти.