«AG ENGINEERING»: объединяя лучших

В  последние годы Россия показывает стремительный подъем отечественного виноделия. Опыт российских технологов в сочетании с качественным развитием сегмента оборудования для данной отрасли дают поразительные результаты. Одну из ведущих ролей в успешном возрождении играют инжиниринговые компании, предоставляющие виноделам самые современные воплощения инженерной мысли. Среди них – компания AG Engineering (г. Санкт-Петербург) – официальный представитель Группы европейских компаний в области виноделия и производства вина, шампанского, высококачественных коньяков и других напитков на территории России, Украины, Казахстана, Азербайджана и других стран СНГ. Реализуя ряд инновационных проектов в Краснодарском крае, компания AG Engineering приняла активное участие в выставке «Вина и Напитки 2011 » в г. Краснодар. Журналу «Напитки. Технологии и Инновации» удалось лично встретиться с ее руководителем, а также представителями компаний, чья продукция теперь будет доступна и украинским предприятиям.

GAI – лидер среди лидеров
По словам руководителя Восточного подразделения Группы генерального директора компании AG Engineering Алексея Истомина, для виноделов Восточного региона команда компании способна подготовить самое оптимальное предложение по оборудованию для первичной переработки винограда, емкостному парку для ферментации, обработке и хранению виноматериалов, системе охлаждения, фильтрации и микрофильтрации вина. А также его выдержки в деревянных бочках (барриках), розливу готового вина, оформлению бутылок и их автоматической упаковке в короба.

– Группа компаний имеет многолетний опыт работы по всему миру в разработке, производстве и поставке, а также сервисному обслуживанию оборудования для винодельческой промышленности, комплексному оснащению заводов по переработке винограда, производству высококачественного вина и коньяков, игристых и шампанских вин, их розливу, выдержке и упаковке, – подчеркнул Алексей Истомин. – В результате более чем 60-летнего опыта работы в данной области у Группы установились многолетние партнерские связи и накоплен большой опыт сотрудничества с лучшими в своем деле виноделами и технологами Италии, Франции, Испании и Португалии, Латинской Америки, Калифорнийского побережья Северной Америки.

Флагманом группы и законодателем ее философии является компания GAI – мировой лидер в производстве высококачественного оборудования, располагающая 36-ю представителями во всем мире. На сегодняшний день одним из приоритетных направлений для компании является развитие бизнеса в Восточном регионе.

– Наша специализация – заключительная и важнейшая стадия в создании великолепных напитков – вина, коньяка и шампанского, мы понимаем всю ответственность этого процесса. Поэтому мы создали линию, состоящую всего из двух (!) моноблоков, которые гарантируют успешное завершение многолетнего процесса создания винных шедевров, – подчеркивает генеральный менеджер компании GAI Жанпаоло Дольиани. – В первом моноблоке реализованы все самые совершенные технологии по безошибочной их упаковке, такие, как ополаскивание и дезинфекция, деаэрация, инжекция инертного газа, розлив, точная установка уровня, укупоривание под вакуумом корковыми пробками, капсулами Stelvin и Stellux, пробками типа «Камю». Второй моноблок (в своей максимальной комплектации) позволяет осуществлять наружную мойку бутылок после многолетней выдержки в погребах, осушение наружной поверхности бутылок, распределение, термическую усадку или разглаживание винных капсул на горлышке бутылки, нанесение различных видов этикеток, стикеров и региональных марок. Для шампанских и игристых вин также предусмотрено надевание мюзле и формирование четырех складок на капсуле типа «шампанское» и ее обжим. Особое внимание на предприятии уделяют постоянному совершенствованию качества оборудования, поэтому все детали и компоненты производятся исключительно на базе собственного завода. Более 90% комплектующих создаются с нуля: на входе специалисты получают только металл, полимерные материалы и электронные комплектующие, а на выходе – с конвейера поступает готовая продукция. Более 150 сотрудников разрабатывают, проектируют, производят все части будущего моноблока и собирают его непосредственно в Италии.

– Ежегодно мы производим около 8 тысяч моноблоков, все они изготавливаются по предварительным заказам. В настоящее время, в связи с большим количеством заказов и выросшим спросом, мы вынуждены в экстренном порядке расширить производственные мощности, – продолжил господин Дольиани. – Главный офис компании и основное производство находятся в провинции Черезоле-Альба, провинция Альба, в открытой сельской местности. Общая площадь территории предприятия составляет 142 000 м², производственные здания занимают 25 000 м², сборочные, сервисные и складские здания – 35 000 м².

Как заверил нас генеральный директор компании AG Engineering Алексей Истомин, ни одно предприятие отрасли не может предложить такой высокий уровень работы оборудования. На предприятии введена сквозная система контроля качества и система, состоящая из 12-ти автоматических вертикальных складов с системой идентификации каждой детали по штрих-коду, поэтому компания имеет возможность гарантировать высочайшее качество производимого оборудования. Об успешности компании лучше всего говорят уровни продаж ее продукции. В этом отношении, по словам генерального менеджера компании GAI Жанпаоло Дольиани, самым успешным для них, несомненно, является рынок Франции, доля поставляемого оборудования на который составляет от 40 до 60%.

– На рынок родной Италии компания поставляет 25% производимой продукции. Остальное экспортируется в Испанию, Португалию, Грецию, Германию, Австрию, Великобританию, Америку, Южную Америку, Южную Африку, Австралию, Новую Зеландию и даже в Японию и Израиль. Компания ведет также активную работу над завоеванием рынка Китая, который сейчас развивается стремительными темпами, – уточнил господин Дольиани.

Как оказалось, Украина, наряду с Россией и граничащими с ней Арменией, Грузией, Узбекистаном и Азербайджаном, также входит в круг интересов итальянского производителя. Напомним, что эксклюзивным дилером продукции GAI в России является AG Engineering. Руководство Группы довольно сотрудничеством с российскими партнерами, и уверено, что эта компания сможет развить рынок поставок продукции GAI и в остальных странах СНГ.

Главная цель – помочь сохранить творение винодела наилучшим образом. В этой связи, представителям Группы хотелось бы, подчеркивает Жанпаоло Дольиани, чтобы многолетний опыт и высококачественные технологии компании стали доступны винодельческим предприятиям, которые производят вино высокого класса. Опыт в этом направлении накоплен огромный, ведь поставки осуществляются в самые известные винодельческие регионы мира – во Францию (Бордо, Бургундия), Испанию, Португалию, Италию, Калифорнию и даже Южную Америку. Все это в который раз доказывает, что GAI – это высококачественное оборудование для высококачественного вина. С недавних пор партнером компании AG Engineering стал один из мировых лидеров по производству оборудования для виноделия компания Enoveneta – бренд хорошо известен виноделам в Европе, Южной Америке, Австралии, Африки, Новой Зеландии.

– В результате успешной работы для обеспечения растущего спроса появилась необходимость открыть второй завод по производству оборудования в Бразилии, призванный обеспечить успешное продвижение продукции компании во всей Латинской Америке, – рассказал журналу «Напитки. Технологии и Инновации» представитель компании Enoveneta Джованни Марино. – К тому же, наблюдая за стремительным ростом виноделия в Восточной Европе, сопровождаемого явным совершенствованием качества производства натурального вина и шампанского, компания видит сегодня свою миссию в работе с виноделами данного региона. И мы уверены, что реализация совместных проектов с компанией AG Engineering, которая обладает многолетним опытом работы с винодельческими предприятиями, будет способствовать развитию виноделия в Восточном регионе.

Компания Enoveneta ведет работу в четырех основных направлениях: исследования, развитие технической базы для изготовления оборудования, непосредственно производство и коммерция. Понимая, что у украинских винодельческих компаний более скромные финансовые возможности, чем у их французских или итальянских коллег, Группа готова предложить для них такие условия, благодаря которым виноделы с Украины будут заинтересованы в сотрудничестве именно с ней.

– Наша продукция обладает отличным соотношением «цена-качество», – продолжил Джованни Марино. – К примеру, мы можем предложить совершенно новую линейку прессов в среднем ценовом диапазоне. Данное оборудование отличается тем, что позволяет работать в атмосфере инертного газа. Виноградный сок максимально защищен от окисления, и в нем наилучшим образом сохранены все необходимые компоненты. В результате вино получается свежим и ароматным.

Специалисты Группы, принимая во внимание также и мнения виноделов – клиентов из Франции, Испании, Италии – ведут постоянные исследования. Это позволяет неустанно совершенствовать как отдельные модули, так и производственные линии в целом. Джованни Марино подчеркнул, что сегодня сервис является неотъемлемой частью бизнеса, ведь компания поставляет оборудование, которое требует квалифицированного управления и контроля на протяжении всего периода эксплуатации. Enoveneta располагает рядом обучающих центров в Италии, куда приглашает сервис инженеров фирм-дистрибьюторов, а также технических специалистов клиентов, где они проходят общий курс обучения и знакомятся с нашими новейшими разработками.

Генеральный директор компании AG Engineering Алексей Истомин единодушен во мнении со своим партнером.

– В штате нашей компании имеется группа профессиональных наладчиков, знакомых со всем спектром производимого и поставляемого группой оборудования, а также опытные инженеры, производственники, имеющие многолетний опыт работы на профильных предприятиях по запуску заводов по производству вина, шампанских и игристых вин с «нуля». Таким образом, компания AG Engineering может гарантировать полный комплекс оборудования и сервисного обслуживания для виноделов, стремящихся создавать настоящие винные шедевры.

– Наш самый любимый и самый ценный клиент – это клиент, нацеленный на производство высококачественного продукта, – подытожил Алексей Истомин.