ВИНОГРАДАРСТВО И САДОВОДСТВО. «Это дар – видеть рождение плода на новом сорте дерева», – Джованни Занзи, технический директор компании Vivai Zanzi

Многолетний опыт в выращивании саженцев плодово-ягодных культур принес компании Vivai Fratelli Zanzi известность далеко за пределами Италии. Ведь характерной особенностью деятельности питомника является поиск и внедрение новинок селекции, направленных на создание новых элитных высокопродуктивных и толерантных иммунных сортов с ценными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения. 
О философии компании, тонкостях работы и перспективах садоводства журнал «Напитки. Технологии и Инновации» беседовал с техническим директором компании Vivai Zanzi Джованни Занзи. 

Дальше читайте в номере