МОЛОДА Й АМБІТНА ПИВОВАРНЯ «БЛУКАЧ»: ЯК СЕРЕД УСЬОГО ЗНАЙТИ СВОЄ?
Відомі результати конкурсів Independent GIN Tasting Competition і КоронаПерегона 20/21 – Distillation Crown 20/21 – GINgle bell`s rock»
22 квітня 2021 року в Дегустаційному комплексі підприємства «Перша закарпатська палинчарня» відбувся Міжнародний Професійно-споживчий Відкритий Конкурс Джинів Independent GIN Tasting Competition і Конкурс-рейтинг «КоронаПерегона 20/21 – Distillation Crown 20/21 – GINgle bell`s rock». Категорійний конкурс був присвячений джинам, женеверам і ялівцевим напоям.
Конкурс відбувся у форматі відкритої дегустації. Були названі найменування зразків і відбулося їх колегіальне обговорення.
Зразки оцінювали за двома шкалами паралельно:
- галузевою (10-бальною);
- міжнародною шкалою, згідно з рекомендаціями Міжнародних Дегустаційних Конкурсів (100-бальною).
Всі учасники дегустації були розділені на дві комісії:
- професійне журі на чолі з Валентиною Поповою та Віктором Фєєром, до складу якого увійшли фахівці галузі та професійні дегустатори;
- консьюмерське/споживче журі на чолі з Мариною Чехун (куратор) і Сергієм Шевирьовим, виробниками напоїв і випускниками курсу «Дистиляти та напої плодові: технологія виробництва и сенсорика».
Номінантів теж розділили на дві секції:
- Професійно-споживчий Відкритий Конкурс Джинів Independent GIN Tasting Competition (ліцензійний джин і імпорт);
- «КоронаПерегона 20/21 – Distillation Crown 20/21 – GINgle bell’s rock» (виключно артзанський крафт).
Після першого туру в суперфінал було відібрано 39 зразків. Їх розділили на дві групи:
- № 1-14 – IND-астріал крафт
- № 15-39 – Artisanal/ремісничий крафт.
В ролі основного параметра для визначення номінацій учасників конкурсу використовували заповнені дегустаційні карти членів професійного журі, у складі якого були:
- Олена Дідук
- Олександр Ковач
- Катерина Лавренова
- Інга Лебедь
- Валентина Попова
- Ольга Тоічкіна
- Олег Уманський (без урахування оцінок наданого власного зразка)
- Віктор Феєр (без урахування оцінок наданого власного зразка)
- Марина Чехун
- Сергій Шевирьов
- Дмитро Шолудько
Нагороди призначали відповідно до набраних балів:
GOLD – 9.2-10.0 і / або – 91 to 100 points
SILVER – 8.0-9.1 і / або – 86 to 90 points
BRONZE – 6.5-7.9 і / або – 81 to 85 points
Офіційні результати Професійно-споживчого Дегустаційного Конкурсу Distillation Crown +2021 UKRAINIAN Independent Spirits GinTasting Competition (згідно із протоколом № 2д / 220421):
SUPERФІНАЛ
IND-астріал крафт (імпорт/український акциз)
– № 1 ŻUBRÓWKA Z NUTA JAŁOWCA WÓDKA (Польща) ялівцева горілка – GOLD
– № 2 BOLTON’S GIN ORIGINAL (Україна) – BRONZE
– № 3 KINGSMILL DISTILLED GIN (Естонія) – BRONZE
– № 4 JOHNSEN LONDON DRY GIN – 7.65 (10) – 78 (100)
– № 5 * CARPATHIAN GIN ПЕРША ЗАКАРПАТЬСКА ПАЛІНЧАРНЯ (Україна) – GOLD
– № 6 BOREC ORI GIN AL GIN (Угорщина) – 7.8 (10) – 80 (100)
– № 7 JUNIPERUS BOROVIČKA ORIGINAL (Словаччина) – 7.8 (10) – 80 (100)
– № 8 * PORTOFINO DRY GIN (Італія) – GOLD
– № 9 CRAFTER`S LONDON DRY GIN (Естонія) – SILVER
– № 10 GIBSON’S LONDON DRY GIN (Англія) – GOLD
– № 11 MARTIN MILLER’S ENGLAND ICELAND GIN (Англія Ісландія) – SILVER
– № 12 MARTIN MILLER’S GIN SMALL BATCH (Англія Ісландія) – GOLD
– № 13 TULCHAN SPEYSIDE GIN (Шотландія) – GOLD
– № 14 * CRAFTER`S AROMATIC FLOWER GIN (Естонія) – GOLD
Artisanal /ремісничий крафт (всі – Україна)
– № 15 ЯЛIВЦЕВА ГОРIЛОЧКА ПIДГОРОДНЯНСЬКА – BRONZE
– № 16 GIN OLD BULL GROMOFF – SILVER
– № 17 GIN UA GENERAL – GOLD
– № 18 CRAFTSAD MANDARIN – GOLD
– № 19 KROLL 13 LONDON DRY GIN – SILVER
– № 20 Дарвайка ДЖИН – BRONZE
– № 21 GIN № 5 – SILVER
– № 22 ДЖИН МIРАЖ ПОДIЛЬСКА ґуральні – SILVER
– № 23 Тротвуд NEW WESTERN DRY GIN – SILVER
– № 24 GIN CRAFT SINGLE MALT LEMBERG DISTILLERY- SILVER
– № 25 GENEVER JONGE SHINKAR & SONS – SILVER
– № 26 TATRA GIN TROPIC – SILVER
– № 27 GIN LONDON DRY ФАЙНА ґуральні – SILVER
– № 28 TATRA GIN SAPHIRE – GOLD
– № 29 GIN_SAD CRAFTSAD – SILVER
– № 30 TREASURE ISLAND GIN ТМ DOLIUM VENANDI – SILVER
– № 31 ДЖИН ПРАВДА – SILVER
– № 32 GIN BLUE GENERAL – SILVER
– № 33 KROLL 13 YELLW GIN – SILVER
– № 34 TRANSCARPATIAN GIN KILENC BROTHERS – BRONZE
– № 35 GIN BARREL AGED ФАЙНА ґуральні – GOLD
– № 36 GIN LONDON PINK ФАЙНА ґуральні – GOLD
– № 37 SPIRIT DRINK BOOGEYMAN – BRONZE
– № 38 KROLL 13 SLOE GIN – GOLD
– № 39 терновий ЛIКЕРНІЙ ДЖИН настоянки ПIДГОРОДНЯНСЬКА – GOLD
ФІНАЛІСТИ
KONIFERUM BOROVIČKA ORIGINALNA CHUT
GIBSON’S PINK GIN
KINGSMILL PINK GIN
ZUBROWKA ROSÉ WÓDKA
ZIPSER BOROVIČKA
ZUBROWKA ZŁOTA WÓDKA
BOLTON’S GIN PINK
ZUBROWKA BIALA Z NUTA MIETY
SPIŠSKÁ BOROVIČKA
KALUMBA WHITE GIN
Читайте також, як минув Х Форум пивоварів і рестораторів та V Дегустаційний конкурс пива і сидрів East European Beer Award-2021.