В Армении хотят ввести обязательный анализ подлинности коньяка

В Армении хотят ввести обязательный изотопный анализ подлинности коньяка. Об этом заявил журналистам на итоговой пресс-конференции 24 декабря министр сельского хозяйства Игнатий Аракелян.

По его словам, необходимые лабораторные мощности для этого есть: в Госслужбе безопасности пищепродуктов Минсельхоза работает изотопотрон. Сейчас производители коньяка им пользуются, но по желанию. «Но мы хотим постепенно усиливать требования к качеству продукции. Поэтому изотопные анализы в будущем тоже желаем сделать обязательными», – пояснил Аракелян, сообщает Алкоэксперт.

Заметим, что анализ содержащихся в коньяке изотопов C2 и H13 позволяет не только отличить виноградный спирт от постороннего, но и проследить происхождение винограда (в этом смысле он помогает проверять и вино). Таим образом, изотопный анализ помогает избежать контрафакта в столь важной для Армении экспортной отрасли.