Від ідеї до готового проєкту: КОМПЛЕКСНІ РІШЕННЯ INPROMINOX ДЛЯ СУЧАСНОГО ВИНОРОБСТВА

У сучасному виноробстві успіх визначається не лише якістю винограду, а й рівнем технологіч ного оснащення. Компанія INPROMINOX – виробник і постачальник повного спектра обладнання для виноробства та виробництва алкогольних напоїв – пропонує комплексні рішення, що доз воляють перетворити будь-яке підприємство на сучасний, ефективний та прибутковий бізнес.

БІЛЬШЕ, НІЖ ПРОСТО ВИНОРОБСТВО

Сьогодні ринок алкогольних напоїв переживає справжню революцію. Поруч із класичними тихими винами дедалі більшої популярності набувають ігристі вина, петнати, сидр та інші напої, а це відкриває перед виробниками нові перспективи розвитку. INPROMINOX постійно відстежує й аналізує тенденції і відповідає на них широким асортиментом обладнання, що задовольняє потреби будь-якого виробника.

Компанія пропонує обладнання для виробництва:

• тихих вин – червоних, білих, рожевих;

• ігристих вин за методом Traditional Method;

• ігристих вин методом Charmat Method (Tank method);

• петнатів (Pét-Nat) – природно-ігристих вин першо го бродіння;

• сидру – яблучного, грушевого та з інших плодово- ягідних сидрів;

• фруктових та ягідних вин.

Такий підхід дозволяє власникам підприємств диверсифікувати виробництво, знижувати ризики та працювати в нових ринкових сегментах – і все це на базі універсального обладнання від одного постачальника.

ПОВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ЛАНЦЮЖОК: ВІД ВИНОГРАДИНИ ДО ПЛЯШКИ

Головна перевага INPROMINOX – здатність забезпечити підприємство всім необхідним обладнанням на кожному з етапів виробничого процесу. Жодних пошуків різних постачальників, жодних проблем із сумісністю обладнання. Одна компанія – комплексне рішення під ключ.

1. Дробарки для винограду з гребневідділювачем

Якість майбутнього вина закладається вже в перші хвилини переробки. Дробарки-гребневідділювачі INPROMINOX забезпечують делікатну обробку ягід без зайвого подрібнення кісточок – джерела гіркоти. Регульована відстань між валками дозволяє адаптувати ступінь дроблення залежно від сорту та стану врожаю. Функція відокремлення гребенів запобігає потраплянню в сусло трав’янистих і терпких компонентів. Лінійка обладнання за продуктивністю задовольняє потреби як малих виноробень з обсягом переробки 1–2 тонни на годину, так і великих промислових підприємств.

• 

2. Пневматичні преси

Пневматичні преси – золотий стандарт сучасного виноробства для виробників якісних вин. Рівномірний та м’який тиск на всю поверхню мезги гарантує отримання чистого, ароматного сусла з мінімальним вмістом фенолів. Закрита система преса дозволяє проводити пресування в атмосфері інертного газу, що є особливо цінним під час виробництва делікатних білих і рожевих вин. Програмовані цикли пресування та зручне керування роблять роботу з обладнанням простою та ефективною.

3. Гідравлічні преси

Для виробників, які віддають перевагу традицій ним методам, гідравлічні преси від INPROMINOX – це оптимальне рішення. Вони забезпечують вищий відсоток виходу соку за високої якості сусла, відрізняються надійністю конструкції та довговічністю. Обладнання є особливо ефективним під час виробництва червоних вин та переробки щільних, насичених сортів винограду.

4. Ферментатори з охолоджувальними сорочками

Контроль температури під час бродіння – один із ключових чинників якості вина. Ферментатори INPROMINOX з охолоджувальними сорочками дозволяють підтримувати задану температуру з точністю до ±0,5 °C. Виготовлені з харчової нержавіючої сталі AISI 304/316, вони відповідають найсуворішим санітарно-гігієнічним стандартам. Доступні різноманітні об’єми – від компактних ємностей для малих виноробень до резервуарів промислового масштабу. Опціонально встановлюються датчики темпера тури, рівня та тиску з передачею даних на централь ну систему керування.

5. Акратофори для ігристих вин

Акратофори – спеціалізовані герметичні резервуари для вторинного бродіння під тиском – є серцем виробництва ігристих вин методом Шарма. Обладнання INPROMINOX розраховане на робочий тиск до 6–8 бар, оснащене прецизійними манометрами та запобіжними клапанами. Охолоджувальні сорочки забезпечують повний контроль температурного режиму вторинного бродіння, а якісно полірована внутрішня поверхня спрощує санітарну обробку та виключає ризик мікробіологічного забруднення.

6. Системи фільтрації

Кристальна прозорість та мікробіологічна стабільність вина – завдання фільтраційних систем INPROMINOX. Компанія пропонує повний спектр рішень: кізельгурові фільтри для грубої фільтрації, пластинчасто-рамні фільтри для тонкого очищення, а також мембранні системи для стерильної фільтрації перед розливом. Кожна система розрахована на мінімальні втрати вина та максимальне збереження його ароматичного профілю.

7. Системи охолодження (чилери)

Стабільність температурного режиму на всьому виробництві – від бродіння до зберігання – забезпечують чилери INPROMINOX. Промислові холодильні установки підбираються індивідуально відповідно до потужності підприємства та кліматичних умов регіону. Енергоефективні компресори та інтелектуальні системи керування дозволяють суттєво скоротити витрати на електроенергію.

• 

8. Автоматичне обладнання для дегоржажу

Дегоржаж – виведення дріжджового осаду після вторинного бродіння в пляшках – є одним із най більш трудомістких процесів у виробництві ігристих вин класичним методом. Автоматичні дегоржажні лінії INPROMINOX дозволяють збільшити продуктивність у 5–10 разів порівняно з ручною працею, зберігаючи при цьому мінімальні втрати тиску та продукту. Система точного заморожування горловини пляшки та пневматичного скидання кронен-пробки забезпечує чистоту процесу.

9. Ізобаричний розлив

Ізобаричний розлив – стандарт для ігристих вин, петнатів та сидру. Машини розливу INPROMINOX забезпечують подачу продукту під однаковим тиском, що виключає втрату CO2 та піноутворення. Для тихих вин доступні гравітаційні та вакуумні системи.

Високий рівень автоматизації та просте переналагодження на різні формати пляшок роблять обладнання універсальним і зручним в експлуатації.

• 

10. Закупорювальне обладнання

Після розливу кожна пляшка потребує надійного закупорювання. INPROMINOX пропонує закупорювальні машини для корків різних типів – натурального, агломерованого, технічного – а також для кронен-пробок, гвинтових ковпачків та мюзле для ігристих вин. Налаштоване зусилля проштовхування корка виключає його пошкодження та забезпечує герметичність кожної пляшки.

• 

• 

• 

11. Капсульне обладнання

Капсула – це перша точка контакту споживача з пляшкою. Капсулювальні машини INPROMINOX працюють з ПВХ, поліламінатними та іншими капсулами, забезпечуючи їхнє рівне та щільне термоусадження без деформацій. Компактні моделі підходять для малих виноробень, а автоматичні лінії – для великих обсягів виробництва.

12. Етикетувальне обладнання

Зовнішній вигляд продукту безпосередньо впливає на рішення про купівлю. Етикетувальні машини INPROMINOX забезпечують точне та рівномірне на несення самоклейних, термоусадочних (або термозбіжних) та клейових етикеток на пляшки будь-якої форми. Можливість нанесення основної етикетки, контретикетки та кольєретки (на горловину) – усе в межах однієї лінії.

13. Гіропалети для ремюажу

Для виробників ігристих вин класичним методом гіропалети INPROMINOX – це незамінний інструмент для ремюажу. Автоматичні гіропалети виконують обертання пляшок за заданою програмою, цілодобово замінюючи ручну працю. Це суттєво прискорює зведення осаду, знижує витрати на персонал та гарантує рівномірне збирання осаду в кожній пляшці партії.

• 

ВИРОБНИЦТВО В БОЛГАРІЇ ТА ПАРТНЕРСТВО З ІТАЛІЄЮ

INPROMINOX – це не просто торговельна компанія. Особливістю компанії є те, що вона поєднує власне виробництво в Болгарії та партнерство із провідними виробниками Італії – країни з найбагатшими традиціями виноробства та створення технологічного обладнання. Такий підхід дозволяє пропонувати обладнання за ці нами виробників, без зайвих посередників, завжди гарантуючи європейську якість та відповідність сучасним стандартам.

Усе обладнання відповідає вимогам Євросоюзу, сертифіковане за стандартами ЄС та має маркування CE.

ЯКІ ПРОБЛЕМИ ВИРІШУЄ INPROMINOX

Власники виноробень та керівники алкогольних підприємств щодня стикаються з низкою серйозних викликів. INPROMINOX розуміє ці проблеми та пропонує конкретні рішення:

• Висока вартість обладнання та обмежений бюджет

Пряма робота з виробником дозволяє отримати якісне обладнання без посередницьких надбавок. Компанія гнучко підходить до підбору комплектації, формуючи рішення, що повністю вписуються в межі наявного бюджету.

• Складнощі з пошуком сумісного обладнання від різних виробників

Комплексне постачання від однієї компанії гарантує технологічну та програмну сумісність усіх вузлів і агрегатів, спрощує технічне обслуговування та мінімізує виробничі простої.

• Нестабільна якість продукту через недосконале обладнання

Прецизійне обладнання INPROMINOX забезпечує сувору стандартизацію технологічних процесів, що гарантує стабільну якість готового продукту від партії до партії.

• 

• Висока собівартість виробництва через застаріле обладнання

Енергоефективні технології, високий рівень автоматизації та точний контроль процесів в обладнанні INPROMINOX суттєво знижують споживання ресурсів, мінімізують ручну працю та оптимізують собівартість готової продукції.

• Нестача кваліфікованого персоналу

Автоматизація ключових процесів – розливу, закупорювання, дегоржажу та ремюажу – мінімізує вплив людського чинника та суттєво знижує потребу в ручній праці.

• Необхідність розширення асортименту продукції

Обладнання INPROMINOX розроблене за принципом багатофункціональності, що дозволяє на базі наявних потужностей підприємства оперативно розгорнути виробництво ігристих вин, петнатів або сидру.

• Проблеми з інфраструктурою та проектуванням виробництва

Компанія пропонує послуги комплексного проєктування «під ключ», що охоплює розробку технологічної схеми, підбір обладнання та супровід монтажу.

• 

ДЛЯ КОГО ПРИЗНАЧЕНІ РІШЕННЯ INPROMINOX

Компанія свідомо орієнтується на різні сегменти ринку, розуміючи, що потреби крафтового виробника та великого промислового заводу суттєво відрізняються.

• Малі та крафтові виноробні (до 10 000 л/рік)

Компактне, надійне і просте в обслуговуванні об ладнання за демократичною вартістю. Рішення для ентузіастів, які прагнуть вивести якість свого продукту на професійний рівень.

• Середні виноробні (10 000 – 500 000 л/рік)

Модульні системи, що легко масштабуються разом зі зростанням виробництва. Оптимальний баланс між автоматизацією, продуктивністю та обсягом інвестицій.

• Великі промислові підприємства (понад 500 000 л/рік)

Повністю автоматизовані лінії, системи дистанцій ного моніторингу та керування, індивідуальне проєктування виробничих потоків.

• 

• 

+359 87 788 80 90

info@inprominox.com

www.inprominox.com

Болгарія

5140, м. Лясковець, вул. Максима Райковича, 34Г

@inprominox

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com

Ірена, тел. +380983330141, sad.yag.beer@gmail.com