Традиционный фестиваль «Золотая Гроздь Винограда 2015» прошел в Вилино (Крым) на базе уникального винодельческого предприятия Alma Valley

 Традиционный фестиваль «Золотая Гроздь Винограда 2015» прошел в Вилино (Крым) на базе уникального винодельческого предприятия Alma Valley

 В конце августа на базе одного из самых современных винодельческих заводов Крыма «Инвест Плюс», который выпускает вино марки Alma Valley в селе Вилино Бахчисарайского района, состоялся фестиваль «Золотая Гроздь Винограда 2015». Мероприятие было приурочено к профессиональному празднику – Дню виноградарства и виноделия, который теперь будет отмечаться в Крыму ежегодно в четвертое воскресенье августа. Фестиваль прошел за несколько дней до уборки винограда, когда многие столовые сорта готовы к дегустации. В «Золотой Грозди Винограда 2015» приняли участие 87 винодельческих предприятий и организаций, наряду с крупными винзаводами, а также виноделы из небольших фермерских хозяйств Крыма и России. 

Идея фестиваля «Золотая Гроздь Винограда» принадлежит кандидату сельскохозяйственных наук, председателю комиссии Агрокомитета при Торгово-промышленной палате Крыма по развитию садоводства, виноградарства и виноделия Владимиру Ярмилка. Он организовывал и проводил мероприятие с 2009 года совместно с разными организациями – вначале с украинско-канадским проектом развития плодоовощеводства, затем в 2013 году с проектом АПК Информ «Фрукты – Овощи». Эстафету нынешнего фестиваля принял завод «Инвест плюс». Информационным партнером мероприятия выступил независимый международный проект «Напитки. Технологии и Инновации».

Фестиваль проходил на крыше завода «Инвест Плюс», который спроектирован так, что процесс переработки винограда на этом предприятии начинается именно с крыши здания. 

В этом технологическая особенность «гравитационного виноделия» Стоит отметить, что компания «Инвест Плюс» – ТМ Alma Valley и все другие участники на протяжении двух дней фестиваля проводила бесплатные дегустации вин и столового винограда.

Обращаясь к участникам и гостям фестиваля с приветственным словом, директор ООО «Инвест плюс» Виктор Волков подчеркнул: «Фестиваль «Золотая гроздь 2015» – это результат большого труда каждого коллектива – и нашего, и других заводов. Также – это прекрасная возможность для каждого участника представить свою продукцию и обменяться опытом».

Свои лучшие вина на фестивале представили знаменитые крымские винзаводы: «Массандра», «Новый Свет», «Солнечная долина», «Золотая Балка», «Севастопольский винзавод», «Легенда Крыма», Крымский винно-коньячный завод «Бахчисарай », «Винный дом Фотисаль», «Алеф-Виналь-Крым», АК «Магарач»,  «КрымСоюзВинПром» и другие. Уникальные авторские вина были представлены «Домом вина Донцовых», компанией «Интерфин», известными виноделами Валерием Науменко, Сергеем Мануйленко, Сергеем Бескоровайным и Михаилом Соновым.

Лучшие столовые сорта винограда представляли лауреаты прошлых выставок: Сергей Илюхин, Александра Власова, Владимир Волков, Николай Пьяных, Александр Суслов, Павел Мальцев и другие. Приняли участие в фестивале и знаменитые виноградари Кубани: Ирина Фурса, Сергей Санников, Владимир Каркошкин, народный селекционер Василий Капелюшный, клуб виноградарей «Казанская лоза». Гости фестиваля получили уникальную возможность продегустировать самые разнообразные образцы столового винограда и крымские вина.

Праздничное настроение фестиваля поддерживали артисты Театра на ходулях и Театра живых скульптур. Свое искусство продемонстрировали актеры известных крымских творческих коллективов и мастеров Ремесленной палаты Крыма, художники отображали виноград и вино в своих картинах. 

В рамках фестиваля «Золотая Гроздь Винограда 2015» состоялась научно-практическая конференция «Актуальные вопросы развития виноградарства и виноделия». В ее работе приняли участие ученые, представители высших учетных заведений и исследовательских институтов России и Крыма. 

Говоря об импортозамещении в отрасли виноградарства России, директор Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко Александр Майстренко отметил, что это процесс долгий и затратный. А институт, возглавляемый им, не стоит в стороне, а учавствует в разработке соответствующих законодательных актов и оказывает методическую помощь виноградарским хозяйствам. «Нужно развивать отечественное питомниководство, – сказал Александр Майстренко, – потому что с импортными саженцами часто завозят и болезни, а саженцы с южных стран не могут адаптироваться к условиям виноградарских регионов России». Продолжая тему импортозамещения, профессор, завкафедрой виноградарства Кубанского аграрного университета Леонид Трошин заявил, что университет разработал схему замещения импортных сортов столового винограда отечественными сортами. А это, по словам эксперта, 30% площадей столовых сортов винограда Кубани: «На смену тем сортам, которые были завезены из-за рубежа, идут более прогрессивные, более урожайные, более устойчивые к болезням и вредителям, и, главное, скороспелые». Леонид Трошин продемонстрировал новый сорт винограда, который был создан по модели идеального сорта из 37 сортов столового винограда. 

В завершение фестиваля состоялась церемония награждения лауреатов. Золотой медалью фестиваля «Золотая Гроздь Винограда 2015» был награжден международный проект «Садоводство и Виноградарство & Напитки. Технологии и Инновации», как лучшее отраслевое издание. ООО «Инвест Плюс» Alma Valley за развитие виноградарства и виноделия был удостоен Суперкубка Гран-при. Кубок Гран-при за представленную экспозицию столовых сортов получил Василий Махотко, а Кубок Гран-при среди авторских виноделов получила семья виноделов Донцовых.

Все активные участники Республиканского фестиваля были награждены золотыми медалями и дипломами.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар