Мировое производство вина снизилось на шесть процентов

 Мировое производство вина снизилось на шесть процентов

Виноградники во всем мире, по данным Международной организации винограда и вина (OIV) за 2013 г., занимали площадь 7519 тыс. га, а глобальный урожай за тот период составил 751 млн центнеров. По предварительным данным, мировое производство вина в 2014 г. составило 271 млн гектолитров, или на 6% меньше, чем годом ранее (287,6 млн Гл), сообщает “ЛОГОС-ПРЕСС”.

Несмотря на уменьшение площадей виноградников в Европе, она продолжает быть лидером в производстве вина. Первое место занимает Франция (46,2 млн Гл), опередив Италию (44,4 млн Гл). Тройку крупнейших замыкает Испания (37 млн Гл).

По оценкам, в 2014 г. в мире выпито 243 млн Гл вина. В 2000-2013 гг. происходило смещение винного потребления. Если в 2000 г. за пределами Европы выпивали 31% от всего объема вин, то в 2014 г. – уже 39%, благодаря новым рынкам. Новые потребители вина массово появляются в США, Китае, Великобритании и Австралии, благодаря росту доходов и изменению пищевых привычек.

Азербайджан планирует укрепить свое участие в рамках работы с OIV

OIV отмечает, что за последние 10 лет производство игристых вин увеличилось более, чем на 40%, а рост потребления – порядка 30%.

Самые крупные импортеры за 2013 г. по стоимости вин – США (3,9 млрд евро), Великобритания (3,7 млрд евро), Германия (2,6 млрд евро), Канада (1,5 млрд евро), Япония и Китай (по 1,2 млрд евро).

Первая шестерка стран-импортеров, но в физическом выражении, выглядит по-другому – Германия (15,4 млн Гл), Великобритания (13,1 млн Гл), США (11,7 млн Гл), Франция (5,9 млн Гл), Россия (4,9 млн Гл) и Китай (3,9 млн Гл).

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар