Хранение урожая без потерь – реально с QUERCY REFRIGERATION

Сегодня для украинских производителей доступны различные технологии хранения в помещениях с регулируемой температурой. Вместе с тем, в настоящее время на рынке Украины доступна уникальная технология хранения плодовых от французской компании QUERCY REFRIGERATION.

Компания QUERCY REFRIGERATION (Франция) работает на рынке уже 15 лет. Предприятие было основоположником системы хранения фруктов, при которой плоды не подвергаются потери веса, увяданию и усыханию, а электроэнергии потребляется значительно меньше. Эта система, благодаря своей простоте и эффективности, быстро завоевала рынок не только во Франции, но и за рубежом – Марокко, Италия, Канада, Алжир, Турция.

Патент для технологии, позволяющей сохранять фрукты свежими и полновесными в течение всего цикла хранения, был получен компанией QUERCY REFRIGERATION только в 2014 году, хотя сама система была разработана еще 3 года назад. Вместе с тем, преимущества технологии уже успели оценить 15 компаний по всему миру.

«Обычно при хранении фруктов теряется их вес. Технология, которую сегодня предлагает QUERCY REFRIGERATION, позволяет регулировать влажность в хранилище, чтобы предотвратить потерю веса», – поясняет основатель компании Бенуа Дюпарк.

Зачастую при хранении нужно проверять оттайку оборудования. Эта же технология не предполагает образование льда, так как она очень экономична и эффективна.

Как отмечает специалист, в этой технологии применяется гликоль и вода для регулирования уровня влажности в хранилище.

В итоге заказчик получает возможность избежать потери 4%, и даже после долгосрочного хранения получить сочный качественный продукт.

Бенуа Дюпарк отметил также, что QUERCY REFRIGERATION предлагает не просто технологию, а делает хранилища под ключ: начиная с обсуждения проекта до установки оборудования, подбор которого также осуществляют специалисты компании.

Более того, специалисты компании занимаются не только установкой и монтажом, но и техническим, сервисным обслуживанием, ремонтом и устранением неполадок. Работа с клиентом начинается с исследования и изучения первоначальных данных, разработки концепции и сопровождается в ходе дальнейшей эксплуатации техники, заканчивая эволюционным развитием оборудования и соответствием его разным нормам и стандартам качества.

Среди составляющих проекта компания предлагает:
Система охлаждения
Холодильная камера с положительной или отрицательной температурой
Контроль влажности
Камера для хранения фруктов с контролируемой атмосферой
Централь и холодильный агрегат
Автономная группа
Централизованное управление, пульт дистанционного управления, отслеживание
Винтовые или поршневые компрессоры
Создание концепции на основе автономной группы
Кондиционер обратимый
Обработка воздуха и фильтрация
Тепловой насос

QUERCY REFRIGERATION
Piac – 82400 SAINT PAUL D’ESPIS
Annexe: 8, rue des Primeurs
82000 MONTAUBAN
Tel.: 05 63 32 58 57 Fax: 05 81 09 62 79
quercyref@orange.fr
www.depannage-frigorifique.fr

За более подробной информацией в Украине обращайтесь к Галине Михайлюк
Тел.: +38-096-352-12-11
galinamikhailuk@yahoo.fr
 

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар