Yuber робить ставку на лагери та запускає бельгійський Sour Ale

Закарпатська броварня Yuber продовжує активно розвивати своє виробництво та розширювати асортимент. Експериментує з бельгійським Sour Ale та розвиває власний бренд переважно через соцмережі. Та, основними сортами залишаються лагери чеського типу, які, за словами пивовара Віталія Лося, є найбільш затребуваними на ринку. Водночас виробництво орієнтується на сезонні вподобання споживачів: у холодний період популярні більш щільні сорти, у літній – легкі. Попри обмежену дистрибуцію в умовах воєнного стану, підприємство розширює канали збуту й формує культуру споживання якісного пива серед локальної аудиторії.

Цього року команда вперше представила бельгійський стиль Sour Ale, зварений із використанням спеціальних інгредієнтів, що додають напою унікальних смакових характеристик.

«Ми контактуємо зі споживачем насамперед у власних закладах, а також співпрацюємо з іншими ресторанами й барами, отримуючи зворотний зв’язок напряму. Основний інструмент просування бренду – це соціальні мережі, адже сьогодні саме там найбільш ефективна комунікація», – зазначає Віталій Лось.

За словами пивовара, історія броварні тісно пов’язана з чеськими традиціями: обладнання, технології та рецептури Yuber походять саме з Чехії.

«Продукція реалізується не лише на власних локаціях, а й у супермаркетах, пивних точках, готелях та на базах відпочинку в межах Закарпаття. Онлайн-магазину наразі немає, але це тимчасово», – говорить Віталій Лось.

Втім, вихід за межі області наразі ускладнений: воєнний стан та проблеми з логістикою обмежують дистрибуцію.

«Проблема нестачі людських ресурсів та складнощі з доставкою змушують нас поки що працювати локально. Але ми плануємо розвивати й інші канали збуту, зокрема онлайн-продажі», – наголошує Віталій Лось.

Читайте також: «ФЕРМЕНТАЦІЯ СЕНСІВ» У КРАФТОВОМУ ПИВОВАРІННІ ВІД ВАСИЛЯ МІКУЛІНА, VARVAR

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 300 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 240 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 240 грн.

Передплата триває!