Виставка «Виноробна справа на Закарпатті» відкрилася в Ужгородському замку

Виставка «Виноробна справа на Закарпатті» відкрилася 24 липня у підземеллях Ужгородського замку. Про це повідомлено на фейсбук-сторінці Ужгородського замку.

Виноробна справа на територіях Закарпаття має давню історію, а підземелля Ужгородського замку також слугували свого часу для збереження вина. Наприкінці липня – на початку серпня, коли достигають найбільш ранні сорти винограду і починається перший збір врожаю у краї, ця виставка особливо актуальна.

Виставка складається з таких частин:

• Виноробне устаткування із с. Кольчино, присілок Фрідєшово (Мукачівський р-н), до якого входять виноградний прес (чавило), млинок або дробарка, дерев’яні кадки (2 шт), довбня (макет). Ці експонати надав музею житель с. Кольчино Мілан Кріштофорі.
• Виноробне устаткування з с. Тарновці, присілок Фрідяшево, у якому представлені: бочки (2 шт), кадка (кадь), прес. Ці експонати музею подарував працівник Калитка Олексій Федорович. Також на виставці представлена скляна луповка – інструмент для видобування вина з бочки, який необхідно перевірити на ступінь зрілості після бродіння.

Виставка доповнена фотографіями, одна з яких – фотокопія листівки «Sevluś» із зображенням виноградників біля м. Виноградова, а інша – фото з архіву Терек Єви (Török Éva), на якій зображений процес збору винограду в селі Оклі Гедь у 1938 р. (автор – фотограф Терек Олександр (Török Sándor). Експонати свідчать про давню традицію виробництва вина на Закарпатті.

– Виставка не лише демонструє технічні аспекти виноробства, а й підкреслює культурну значимість цієї традиції, яка передавалася з покоління в покоління. Вона надає унікальну можливість поринути у світ виноробної справи та відчути дух Закарпаття, що зберігається в кожній краплині вина, – йдеться в повідомленні.

Читайте також:
Біологічне рішення для контролю забруднення вина від компанії Lallemand
Вина Срібної Землі: результати дегустаційного конкурсу і конференції