В мае пройдет конгресс по пищевой науке CEFood 2016

23-26 мая 2016 года на базе Национального университета пищевых технологий (Киев) впервые в Украине состоится Центральноевропейский конгресс по пищевой науке CEFood 2016, участие в котором принимают специалисты из Нидерландов, Италии, Германии, Турции, Македонии, Австрии, Великобритании, Норвегии, Сербии.

Интегрированное европейское сообщество ученых и технологов-пищевиков большое внимание уделяет проведению форумов высокого уровня, которые служат обменом новейшими достижениями пищевой науки, распространению знаний о безопасности пищевой продукции. Именно к конгресам высокого европейского уровня и относится конгресс CEFood, который проводится каждые два года. Предыдущие конгрессы принимали Болгария, Сербия, Словения, Венгрия, Македония. Завоевать право проведения 8-го конгресса было большой задачей для коллектива университета. В жесткой конкурентной борьбе НУХТ получил это право. Научный комитет CEFood учел уникальный потенциал нашей Родины, как производителя пищевой продукции, наряду с этим весомым преимуществом стало признание Национального университета пищевых технологий как одного из лидеров европейской пищевой науки.

Организационный комитет CEFood 2016 выбрал слоганом Конгресса «Food Science for Well-being», что означает «Пищевая наука для благосостояния». Именно через этот слоган организаторы Конгресса отмечают, что пищевая наука своей целью определяет обеспечение человечества качественной и безопасной пищей – задача, которая является приоритетом ЕС. Благодаря многогранному, междисциплинарному профилю университета организаторы Конгресса получили возможность существенно расширить перечень научных вопросов, предлагаемых к рассмотрению на научных и дискуссионных площадках форума. В отличие от предыдущих форумов CEFood, на которых преимущественно рассматривались вопросы, присущие именно пищевой науке и технологии, на Конгрессе CEFood 2016 планируется рассмотреть также вопросы, которые собственно, не являются сферой пищевой науки, но в то же время являются неотъемлемо причастными к пищевым технологиям и определяют безопасность пищевых производств, экологичность, энерго- и ресурсопотребления, а также экономические, маркетинговые и логистические аспекты пищевой цепи.

Значительное внимание будет уделено пищевой, винной и экотуризму, пищевому образованию и подготовке высококвалифицированных кадров, трансферов технологий и обмена знаниями.

CEFood 2016 станет заметной вехой на пути полноценной интеграции украинских ученых-пищевиков в европейское научное пространство, а западным ученым позволит ближе познакомиться с достижениями своих украинских коллег.

Участники Конгресса будут работать в секциях: «Экспертиза, безопасность и технологии пищевых продуктов и производств», «Энергетические системы в пищевой цепи», «Натуральные биоактивные соединения, функциональные и национальные продукты питания, упаковки, хранения и переработка», «Глобальные вызовы и конкурентоспособность» , «Молодые ученые – образ будущего».

24 мая состоится торжественная церемония открытия Конгресса.

26 мая с участием представителей европейских посольств и участников Конгресса в университете состоится масштабное празднование Дня Европы.

К участию в Конгрессе приглашены представители посольств европейских стран, руководители профильных министерств, городская администрация.

Освещение работы европейского научного форума высокого уровня, несомненно, будет способствовать формированию более оптимистичного отношения широкой общественности к событиям сегодняшнего дня. 

Адрес мероприятия:

м. Киев, ул. Владимирская, 68, корпус А

справки по тел. 287-97-43, 098-644-55-20

vrvd2010@list.ru (Цой Юлия Николаевна)