У Полтаві відбувся майстер-клас з дегустацією дистилятів

Нещодавно в Полтаві був проведений майстер-клас з дегустацією бурбону, для удосконалення знань та навичок в дистиляції й витримці кукурудзяного віскі. Зокрема, захід пройшов у закладі Василя Кожана, який зробив вагомий вклад у вивчення історії пивоваріння і дистиляції – відкриття першого в Україні «Музею пивоваріння та самогоноваріння». Роман Дружинін, шеф-майстер з Запоріжжя поділився з дистилерами своїм набутим досвідом. Також розказав про особливості виконання технологічних етапів під час обробки сировини, отримання дистиляту та про витримку напою.

«У тій чи іншій діяльності потрібно володіти тонкощами регулювання процесів та специфікою виконання усіх маніпуляції. Ми мали можливість спостерігати за процесом дистиляції під час дегустації. Дане місце для організації події було люб’язно надано Василем Кожаном, а смачні страви були чудовим доповненням до дружнього спілкування після лекції та дегустації. Хочу подякувати організаторам цього цікавого і корисного заходу, усім колегам-однодумцям, з якими була можливість поспілкуватися. Крафту – бути!», – розповідає на своїй офіційній сторінці у соцмережі Facebook Олег Громов – Голова Дніпровського Регіонального Осередку АКДУ, досвідчений дистилер (досвід виготовлення дистилятів з 1991 року), кандидат медичних наук, лектор Української Академії Дистиляції, ідейний натхненник проєкту Дослідницьких дегустацій.

Читайте також: Drinktec 2025: що готує провідна виставка напоїв цього року?

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 250 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 170 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 170 грн.

Передплата триває!