Tags : Донау Лаб Україна

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв відбувся 10–11 квітня в Києві: український крафт має силу!

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв зібрав виробників пива, дистилятів та інших напоїв в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина», 10–11 квітня. У залі Форуму зібралося понад 150 представників галузі, які працюють у різних ланках галузі пивоваріння, виробництва дистилятів та інших напоїв і хочуть вдосконалювати своє виробництво та знаходити нових споживачів. Форум – це платформа для презентації сировини, обладнання і новітніх технологій для багатьох пивоварень і дистилерій. Цей своєрідний бізнес-майданчик спрямований на те, щоб спонукати виробників вдосконалювати якість пива, завойовувати своїх споживачів. Тонкощі пивного виробництва; додаткові можливості в пивоварінні; маркетинг та продажі; ситуація в пивоварній галузі станом на 2025 рік; перспективи розвитку крафтового пивоваріння; започаткування в Україні, під егідою Асоціації «Незалежні броварні України» і за інформаційної підтримки журналу «Напої/Пиво. Технології та Інновації», нового дегустаційного конкурсу пива під назвою «Герць пивоварень», - ці та інші теми були обговорені під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Читати далі

Чому важливо контролювати якість на виробництві напоїв і які інструменти для цього існують – розкаже фахівець компанії «Донау Лаб Україна»

Кожен виробник напоїв прагне отримати якісний продукт. А досягнути цього можна завдяки постійному контролю на кожному етапі виробництва. Для цього використовують портативні прилади від австрійського виробника Anton Paar. Чому потрібен контроль навіть на мікропивоварні? Які інструменти і для яких об’ємів виробництва існують? Дізнайтеся про це на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться 10 квітня у Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина». Про контроль якості на виробництві напоїв розповість Володимир ПАШКО, директор компанії «Донау Лаб Україна», Головного Лабораторного партнера Форуму. Читати далі