Школа сомельє компанії «Майстер-клас» розпочала навчання

Стартувало навчання в Школі сомельє компанії «Майстер-клас». Про це повідомила засновниця школи Наталія Благополучна на фейсбук-сторінці.

– Незважаючи на такий тяжкий для всіх час, ми розпочинаємо навчання нової групи кавістів і сомельє! Якщо ти хочеш змінити своє життя  та отримати найкращу в світі професію – запрошуємо до навчання! Ми раді, що наші випускники зараз працюють за спеціальністю в Іспанії, Португалії, Франції, Німеччині,  Великій Британії, Італії! Ми тримаємо з ними зв’язок! Саме здобута професія «сомельє» стала в пригоді під час вимушеного переїзду в інші країни! Раді за всіх! Чекаємо нових студентів! Працевлаштування гарантуємо! – зазначила Наталія Благополучна.

Курс сомельє стартував 1 вересня.

У програмі курсу:
1. Теоретичний курс з організації винного сервісу (детальне вивчення всіх виноробних регіонів світу, країн-виробників міцних напоїв та ін.)
2. Практичні заняття-дегустації по всіх групах напоїв, з детальним описом кожного зразку. Складання Винної карти.
3. Курс «Еногастрономія» – поєднання страв та напоїв,практичні заняття.
4. «Сигарний курс» (теоретичний та практичний, з дегустаціями).
5. Курс «Сир та Вино» (теоретичний та практичний, з дегустаціями).
6. Основи маркетингу (робота в ресторані, в винному бутику та ін.).
7. Основи менеджменту ( робота в ресторані, винному бутику та ін.).
8. Основи мерчандайзингу (робота в винному бутику, відділі супермаркету, в винній компанії).
9. Практичні заняття «Робота сомельє», «Робота кавіста».
10. Розвиток нюху (постійна робота з винними ароматами).
11. Розвиток «винної пам’яті» (постійне проведення «сліпих» дегустацій вин, тренування смакових рецепторів).
12. Підкріплення теоретичних занять демонстрацією професійного відео по темах.

Читайте також:
Вина «Артанія» є у продажу в новому дизайні
На Київщині з’явилася нова виноробня – Eagle King