Промышленное виноделие в Южной Осетии возродится к 2020 году

Министр сельского хозяйства республики Виталий Плиев отметил, что в Южной Осетии идеальные условия для выращивания винограда и производства качественного вина.

В Южной Осетии бизнесмены приступили к возрождению виноградников, в республике через несколько лет планируется запустить промышленное виноделие. “Эта отрасль может появиться в республике к 2020 году”, – сообщил ТАСС министр сельского хозяйства Южной Осетии Виталий Плиев.

“На промышленной основе хозяйства собираются выращивать различные сорта винограда, этим занялись молодые ребята. Сейчас нужно вырастить урожай, он будет через три-пять лет. К 2020 году у нас может появиться собственное промышленное производство вина”, – сказал Плиев. Он также заметил, что в Южной Осетии идеальные условия для выращивания винограда и производства качественного вина.

Пока возрождением виноградников занимаются два хозяйства. Ранее глава республики Леонид Тибилов говорил, что в Южной Осетии производят вино из местного сырья, но пока это – “только сувенирная продукция”, говорить о промышленных масштабах рано.

Южная Осетия славилась своими виноградниками с давних времен, однако во времена советской антиалкогольной кампании 80-х годов прошлого века большинство из них были уничтожены. Остались виноградники только в личных хозяйствах, где изготавливают домашнее вино для собственного потребления.

“Все было выкорчевано, а теперь начинается возрождение брендовых сортов винограда на территории Южной Осетии”, – подчеркнул министр. Он пояснил, что идет также работа по созданию “брендовых сосудов – глиняных горшков, в которых вино можно хранить”.

Источник: tass.ru.