Пів тисячі експонатів для майбутнього музею пива в Рівному зібрав директор рівненського пивзаводу та ініціатор створення закладу Мар’ян Года.Читати далі
XI Благодійний Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: як це було
7–8 вересня неймовірно успішно відбувся ХI Благодійний Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Це був перший масштабний захід такого тематичного спрямуваннявід початку повномасштабної війни в Україні.Читати далі
На аукціоні під час форуму пивоварів зібрали понад 80 тис. грн для підтримки ЗСУ!
Під час ХI Благодійного Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв 7 вересня у Львові, в ресторані-пивоварні «Старгород», відбувся благодійний аукціон. Виручені на аукціоні кошти спрямували на підтримку підрозділу, в якому служить пивовар Сергій Ковтуненко.Читати далі
Як українські пивоварні й технологічні компанії з різних регіонів працюють в умовах воєнного стану, дізнавався журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації».Читати далі
Чеська пивоварня Radegast зварила пиво на основі води, яку було отримано з повітря. Пиво отримало назву Radegast Futur. Його зварили всього 200 літрів.Читати далі
Обсяги вирощування хмелю в Україні стрімко впали. Із 1990 року площі хмелю зменшилися у 18,5 рази – із майже 7,5 тис. га до 400 га у 2022 році. Наявні площі забезпечують лише 20% потреб пивоварних компаній у хмелі. Читати далі
Журнал «Пиво. Технології та Інновації»: новий номер можна завантажити безкоштовно
Друзі, маємо для вас чудову новину! Новий випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» можна завантажити безкоштовно! У журналі висвітлений досвід та інноваційні технології крафтового пивоваріння від професіоналів – професіоналам.Читати далі
«Волинський Бровар»: «Ми не конкуруємо з масовим пивом, а просто робимо свою справу»
9 років тому, у далекому 2014-му, в маленькому містечку Березне Рівненської області почала роботу пивоварня «Волинський Бровар». Її засновник Микола ІВАЩИШИН, не маючи великого досвіду в пивоварінні, всі знання здобував на власних помилках і вдалих рішеннях. Читати далі
Хто візьме участь у XI Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв 7 вересня у Львові?
Для участі у XI Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться 7–8 вересня у Львові, в ресторані-пивоварні «Старгород», уже зареєструвалися відомі пивоварні, виробники дистилятів, сидрів, квасів та інших напоїв. Читати далі
SafBrew™ BR-8, перший сухий Brett для вторинного бродіння в пляшках або бочках, презентує компанія Fermentis на Форумі пивоварів, дистиляторів та
За останні роки «дикі» дріжджі Brettanomyces повернулися в світову пивну промисловість. У відповідь на нову популярність, Fermentis запустила перший Brett у сухому мікрогранулярному форматі. Читати далі