Галузь крафтового пивоваріння в Україні досі перебуває на етапі активного розвитку. На пивній мапі України з’являються нові пивоварні, які пропонують споживачам якісне пиво та прагнуть зайняти чіткі позиції на ринку. Читати далі

Сьогодні крафтові пивовари все більше експериментують із пивом, додаючи до нього фрукти, ягоди, різноманітні ботанікали тощо. А нещодавно пиво, зварене на основі проса, презентував технолог ТОВ «Юнітек» Сергій Назаренко під час XII Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв.Читати далі

Виробники пива все частіше експериментують з різними складниками пива та привертають увагу споживачів новими, часто незвичайними смаками. До пива додають фрукти, ягоди, ботанікали, какао-боби, горіхову пасту, екстракти, концентровані соки, пюре тощо. Читати далі

Нині в Україні приблизно 250 крафтових пивоварень, які виробляють близько 3% від загального обсягу пива.Читати далі

Перший в Україні фестиваль кислого пива «День великої спраги»: Only Sour – Only Pils!» відбудеться в Києві, у Beermaster Brewery & Pub, 25–26 травня. Організатор події – Beermaster Brewery & Pub. Читати далі

Нещодавно компанія «Еногруп», яка відома завдяки великому асортименту потужних рішень для галузі виноробства, почала працювати в галузі пивоваріння. Тому нині компанія «Каста Броварів» пропонує пивоварам набори для пивоваріння, інгредієнти для виробництва якісного пива. Читати далі

Щоб зварити пиво саме так, як це робили у давнину, потрібна точна рецептура, сучасні технології та щире бажання досягти результату, який би вразив споживачів та задовольнив амбіції пивоварів. Свого часу на ПП «Перша Подільська Парова Броварня», що працює у с. Глібів на Тернопільщині, до роботи взялися саме з таким підходом.Читати далі

Пивоварня Litopys, що працює в Києві, постійно експериментує над сортами пива і доповнює регулярну лінійку цікавими смаками. Деякі з них настільки приходяться до смаку споживачам, що вони переходять у регулярну лінійку. Так сталося з пивом Svyatvechir. Читати далі