Винные предпочтения людей определяются генетикой, и могут быть разделены на четыре четкие категории — любители сладкого, гиперчувствительные, чувствительные и толерантные — к такому выводу пришел мастер вина Тим Ханни.   А в дополнение к генетике, считает Ханни, предпочтения в вине определяются еще и окружающей средой, кроме того вкусы людей меняются со временем на основе […]Читати далі

Исследователи из Бельгии обнаружили в дрожжах ген, ответственный за сладкий вкус и аромат в пиве и вине. Эксперты заявили, что его применение способно помочь создать поистине новые и уникальные вкусы. Исследование, опубликованное в американском микробиологическом обществе (https://www.asm.org/), может быть использовано для выращивания генетически модифицированных дрожжей для производства новых вкусов. Исследователи использовали анализ ДНК для изучения […]Читати далі

На сайте VRBO, где представлены объявления о сдаче недвижимости для туристов и путешественников, есть то, что понравится любителям вина: комната внутри гигантской винной бочки, пишет Wine Magazine. Если вы окажетесь в США, штате Вашингтон, то вполне сможете выспаться в винной бочке. В конце концов, нет лучшего способа познать процесс выдержки вина, чем самому оказаться на […]Читати далі

Славу церкви Gabola Church international Ministries принесли их особые обряды. Прихожане могут позволить себе пить пиво и виски во время богослужений, сообщает портал “Акциз”. В ЮАР в пригороде Йоханнесбурга работает церковь Габола. Основатель церкви епископ Циеци Макити поощряет употребление алкоголя на службах. Более того богослужения проходят каждое воскресенье не где-то, а в местных пабах. Службы длятся долго, […]Читати далі

Україна впевнено завойовує місце на міжнародному ринку лохини. За останні чотири роки експорт української лохини зріс майже у 20 разів, повідомляє «АПК-Інформ: овочі і фрукти». Нагадаємо, майже 90% урожаю лохини Україна експортує. Тільки в поточному сезоні Україна збільшила відвантаження цієї ягоди на зовнішні ринки у 1,5 рази у порівнянні з минулим роком. Так, за перші […]Читати далі

Группа исследователей из Национального университета Сингапура представила устройство Voktail, позволяющее менять цвет и вкус жидкости. Информация об этом была опубликована в специализированном сетевом издании New Scientist. По своему экстерьеру устройство Vocktail похоже на большой коктейльный бокал с пластиковой ножкой. Для изменения и усиления жидкости в бокале используется специальное мобильное приложение, которое помимо этого, позволяет делиться […]Читати далі

Пиво с длинным названием Beer-nedict XVI: Pint-ifex Maximus выпустили в Америке. Игра слов сделала марку знаменитой в считанные дни — напиток посвящен Папе Римскому, сообщает портал “Акциз”. Производителем пива стала пивоварня Тһе Hightower Brewing Company. Они вспомнили, что предшественник нынешнего Папы Франциска — Папа в отставке Бенедикт XVI — любит пиво. Его даже сфотографировали с бокалом этого […]Читати далі

В конце октября после великолепной презентации в Венеции в книжные магазины Италии поступил Guida Oro I Vini di Veronelli 2018 – гид, обновленный новой командой издателей: Джиджи Броццони, Марко Маньоли и Алессандрой Пьюбелло. В нем представлено 16137 вин от 2084 хозяйств, классифицированных в соответствии с рейтингом по сотням. “Избранных” же вин было отобрано всего пять, […]Читати далі

Виноделы из Ирулеги пользуются при производстве вина старинной грузинской технологией. По словам собственника виноградника Арретксея М. Риоспейруса, на протяжении последних трех лет он использует для выдержки вина не традиционные бочки, а специальные керамические амфоры. В Грузии такие амфоры именуются «квеври», а их история насчитывает порядка 8 тысяч лет. В 2013 году эта технология производства вина […]Читати далі

Первую «садоводческое» аграрную расписку в Украине оформили 26 октября 2017 года. До этого аграрные расписки как инструмент финансирования малого и среднего агробизнеса использовались исключительно для выращивания зерновых и масличных культур. Поэтому их возможности существенно расширились. Об этом сообщили в Национальном пресс-клубе «Украинская перспектива». Аграрную расписку оформило ФГ «Гадз», которое находится в Тернопольской области. раньше хозяйство […]Читати далі