21-22 березня в Черкасах з успіхом відбулася IV Міжнародна конференція для галузей садівництва і переробки «Технологія та Інновації: Від землі – до готового продукту». Однією з основних тем стала переробка плодово-ягідної продукції у продукти з доданою вартістю. Розпочинав пленарну частину конференції круглий стіл «Українське садівництво: переробка як перспективний напрямок розвитку галузі». Модератором виступив Володимир ПЕЧКО, […]Читати далі

Согласно данным ценового мониторинга EastFruit, столовый виноград в Украине продолжает расти в цене. С начала года оптовые цены на все виды столового винограда на рынке Украины выросли в среднем на 37%. Эксперты отмечают, что на рынке присутствует исключительно импортная продукция, так как Украина остаётся нетто-импортёром столового винограда и украинские производители, как правило, распродают всю свою […]Читати далі

21-22 березня в Черкасах з успіхом відбулася IV Міжнародна конференція для галузей садівництва і переробки «Технологія та Інновації: Від землі – до готового продукту». Однією з основних тем стала переробка плодово-ягідної продукції у продукти з доданою вартістю. Як свідчить досвід успішних вітчизняних переробних підприємств, що взяли участь у конференції, виробництво соків, сидрів, плодово-ягідних вин та […]Читати далі

21-22 березня в Черкасах з успіхом відбулася IV Міжнародна конференція для галузей садівництва і переробки «Технологія та Інновації: Від землі – до готового продукту». Тематика виступів й виставки охопила усі ланки садівничого бізнесу: від створення саду – до продажів, маркетингу та виходу на експорт. Перша секція була присвячена темі «Сучасні технології вирощування фруктів. Новітні сорти […]Читати далі

Про ситуацію в аграрній галузі України, й на Черкащині зокрема, про державну підтримку садівництва у 2019 році на початку конференції розповів присутнім начальник відділу розвитку садівництва та виноградарства Управління рослинництва, садівництва та виноградарства Департаменту аграрної політики та сільського господарства МінАПК України Віктор КОСТЕНКО в рамках IV Міжнародної конференції «Від землі – до готового продукту». – У […]Читати далі

Скручування листя має негативний вплив на обсяги та якість урожаю винограду. Врожайність може знижуватися на 80%. Повідомляє AgroTimes. На хворих кущах на два-три тижні затримується визрівання ягід, на 5-25% знижується вміст цукру у плодах, кислотність натомість зростає. Внаслідок зменшення вмісту антоціанів у ягодах погіршується забарвлення та товарність грон. Скручування листя винограду є найпоширенішою вірусною хворобою […]Читати далі

Кизил – нішева культура, що є трендом у вітчизняному ягідництві. На цьому наголосив Євгеній Постоленко з Дослідної станції помології ім. Л.П. Симиренка Інституту садівництва НААН. За його словами, кизил має стабільний урожай без періодичності плодоношення. Він є цінним для переробки: ягоди кизилу містять вітамін С, багато поліфенольних сполук. Також культура представляє інтерес для фармацевтики. Кизил […]Читати далі

Посилення конкуренції та зростання обсягів імпорту суниці садової в ЄС негативно впливає на зовнішні продажі польської ягоди. Згідно офіційних даних, у липні-листопаді 2018 року, експорт польської суниці знизився маже на 8% у порівнянні до аналогічного періоду 2017 року. “Тенденція до зниження експорту польської замороженої суниці може зумовити більші обсяги перехідних запасів на кінець сезону 2018/19, […]Читати далі

Канада заинтересована в импорте украинских продуктов питания, в частности, яблок. Об этом сообщила пресс-служба Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и прав потребителей по итогам встречи главы ведомства Владимира Лапы с региональным представителем Канадского агентства по контролю пищевых продуктов, пишет УНИАН. В сообщении сказано, что во время переговоров обсуждался вопрос выхода украинской продукции на […]Читати далі

В 2018 году Турция импортировала рекордный объем чищенных грецких орехов из Украины. Как отмечают аналитики EastFruit, ссылаясь на данные официальной статистики, указанная страна увеличила закупки за год в пять раз, что стало наибольшим показателем как минимум за последние 10 лет. Так, по итогам 2018 года украинские компании отгрузили на турецкий рынок 5,9 тыс. тонн чищенных […]Читати далі