Медові напої як українські національні напої сягають корінням сивої давнини. Проте на заваді їхній популяризації та повноцінному відродженню стала спочатку пандемія, а зараз війна. Як зараз працює Гільдія медоварів України, яка взяла на себе велику місію – відродити ці напої?Читати далі
Україна як один із найбільших виробників меду в світі завжди славилася своїми ароматними медовими напоями. Це хмільні медові напої, які споживало ще козацтво, а їхні старовинні рецепти, весь процес медоваріння вже відтворила з давніх гравюр Гільдія медоварів України. Читати далі
Необізнані споживачі не розрізняють, чим медове вино відрізняється від медовухи, або ж кажуть про незаконність виробництва та продажу, дехто взагалі вважає, що виготовлення медового вина - кустарщина з низькою собівартістю. Читати далі
Медовар Володимир Дмитрук розповів журналістам медіагрупи «Технології та Інновації» про всі тонкощі технологій виготовлення питних медів та цікаві факти з історії.Читати далі
Сікера – унікальний алкогольний напій, створений на основі меду, соків фруктів і ягід першого віджиму, без додавання спирту та цукру. Цей напій – результат точно вивіреного рецепту та виключної якості натуральної сировини.Читати далі
Наталія Сабашенко, член Гільдії медоварів, лауреат “Гран-прі” конкурсу “Питні меди” висловила свою позицію з приводу класифікації медових напоїв. «З давніх-давен меди були улюбленим напоєм наших предків. Готували їх з бджолиного меду, який варили з водою і потім зброджували. Мед завжди був в Україні звичайним частуванням на весіллях, під час учт і свят. Готовий мед наливався […]Читати далі
У 2017 році члени Гільдії медоварів, об’єднавшись у ТзОВ «Українські медовари», отримали ліцензію на виробництво медових напоїв. І ось зараз, після сторічної відсутності, на ринку України з’явилися легалізовані медові напої. Виробництво організоване в м. Дрогобич на Львівщині, де запрацювала перша в Україні ліцензована медоварня з акредитованою лабораторією, спиртосховищем, цехами витримки та розливу. Так Дрогобич заслужено […]Читати далі
Українським виробникам меду і продуктів бджільництва дозволили експортувати свою продукцію в Катар. Відповідний сертифікат погодили компетентні органи двох країн. Про це йдеться в повідомленні Госпродпотребслужби. «Катарський сертифікат створює нові економічні можливості для українських компаній, зокрема для нашого потужного продовольчого експорту», — зазначив міністр закордонних справ України Дмитро Кулеба. У Держпродспоживслужбі підкреслили, що Україна займає друге місце в […]Читати далі
На Закарпатті родина пасічників використовує смарт-вулики, беручи участь у міжнародному проєкті на стику галузей бджільництва й ІТ. Про інноваційне технологічне рішення повідомляє «Урядовий кур’єр». Особливість смарт-вулика в тому, що він не передбачає постійної присутності людини. Дані про стан вулика і бджіл передаються за допомогою GPS-зв’язку. Окрім того, смарт-вулик не потрібно заряджати: у ньому вмонтовані сонячні […]Читати далі
Велике діло – виростити сировину, виготовити якісний продукт, але не менш важливо правильно подати його споживачеві: приємно, привабливо, а ще – законно. Бо ж відомо, що реклама спиртних напоїв, про які багато пишемо в журналі «Напої. ТІ», чітко регламентується державою. Отож, про які нюанси варто пам’ятати, щоб не наразити бізнес на штрафи за порушення правил […]Читати далі
1
3
1
3
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish