6 апреля в столице Украины Киеве встретились успешные пивовары, рестораторы и представители известных компаний, производящих инновационное оборудование и ингредиенты для пивоварения. Главная тема Третьего Международного форума пивоваров и рестораторов – «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». Открывая работу Форума, главный организатор Екатерина Конева отметила, что участников становится всё больше. В зале под […]Читати далі

Украинские органические продукты должны найти своего внутреннего потребителя. Сейчас 95% такого органического сырья экспортируется. Именно с целью развития отрасли создали “Украинский органический кластер”. Об этом во время пресс-брифинга в Украинском кризисном медиа-центре сообщила директор Общественного союза “Украинский органический кластер” Татьяна Яблонская. Производители с практически всей Украины приехали на учредительную конференцию кластера. Участие в конференции приняли […]Читати далі

19 апреля 2017 в Виннице при поддержке Ассоциации «УКРСАДПРОМ» состоится семинар «Современное оборудование для ухода за садом, сбора урожая и предпродажной подготовки: мастер – классы от ведущих европейских производителей». Организатор – СТК «Новые технологии». Во время мероприятия будет представлено современное оборудование от производителей из Франции, Италии, Испании и Германии. Кроме того, запланирован осмотр одного из […]Читати далі

Кандидат технических наук, директор компании «Хопштайнер Украина» Николай Михайлов расскажет участникам Форума об особенностях украинских и иностранных сортов хмеля, посоветует лучший продукт для хорошего пива и разъяснит, как хмель способен повлиять на вкус пенного напитка. Компания «ООО Хопштайнер Украина» является крупнейшим производителем хмеля Украины. Имеет 170 га действующих хмельников, валовый сбор с которых составляет более […]Читати далі

Мечта открыть собственную пивоварню для многих любителей пенного напитка так и остается планами на будущее. Но многие пабы и пивоварни часто так и остаются мечтой из-за проблем и нерешенных вопросов, которые возникают перед будущими пивоварами. Выход из ситуации нашла словацкая компания PSS SVIDNÍK, a.s. Словацкая компания PSS SVIDNIK на протяжении более трех десятилетий успешно работает […]Читати далі

8 апреля 2017 года стартуют отборочные туры на конкурс «Лучший сомелье Украины-2016». Иготи конкурса подведут 20 апреля в актовом зале Национального Университета пищевых технологий. С 8 апреля отборочные комисси начнуют свою работу одновременно в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Херсоне, Одессе и Львове. На первом этапе конкурса претенденты продемонстрируют натренированную память и профессиональную эрудиция. 19 апреля, 12 кандидатов […]Читати далі

6 апреля в Киеве стартует ІІІ Международный Форум пивоваров и рестораторов. Участников мероприятия ожидают выступления представителей известных украинских и иностранных компаний и обмен опытом, презентация лучших сортов пива, выставка новых технологий, сырья, оборудования и ингредиентов для пивоварения и, конечно, общение, обмен мнениями и впечатлениями. О том, как правильно подобрать качественные дрожжи для будущего пива, учитывая […]Читати далі

Директор по маркетингу и продажам компании Castle Malting Сильвия Шалку презентует участникам Форума бельгийские традиции производства солода и современные инновационные решения. Бельгия – это страна пива и рай для ценителей этого напитка. С ноября 2016 года бельгийское пиво было признано ЮНЕСКО культурным наследием человечества. Только в Бельгии пиво производят согласно четырем различным методам брожения. Бельгийские […]Читати далі

27–29 апреля на территории Международного аэропорта «Львов» им. Данила Галицкого состоится Международный форум по поддержке фермерства «АГРОПОРТ Запад Львов 2017», который ориентированный на развитие потенциала мелких и средних производителей аграрного сектора, а также продвижение производственного потенциала предприятий пищевой промышленности Львовской области. В работе форума примут участие представители профильных министерств и ведомств, органов местной власти, делегации […]Читати далі

7 апреля, в рамках III Международного Форума пивоваров и рестораторов, для группы участников состоится Пивной тур, в маршруте которого – лучшие крафтовые пивоварни и пабы Киева. Уже в третий раз пивовары Украины и других стран постсоветского пространства соберутся на очередной Форум пивоваров и рестораторов. Международное собрание профессионалов пивоваренной отрасли пройдет в столице Украины, где процессы […]Читати далі