«Абрау-Дюрсо» – 140 лет на светлой стороне российской истории!

 «Абрау-Дюрсо» – 140 лет на светлой стороне российской истории!

История винодельческого хозяйства «Абрау-Дюрсо» началась 144 года назад. В 1870 году российский император Александр II издал указ об учреждении удельного имения «Абрау-Дюрсо». В 90-х годах XIX века в имение переезжают французские мастера-виноделы, а в 1896 году была выпущена первая партия шампанского под маркой «Абрау». В начале XX века «Абрау-Дюрсо» становится поставщиком императорского двора и главным предприятием Российской империи по выпуску высококачественных игристых вин. В советское время предприятие входит в систему «Россглаввино СССР» и специализируется на выпуске Советского шампанского. Ведущие советские ученые и виноделы работают здесь над научными изысканиями. В 90-е годы прошлого столетия завод шампанских вин переживает не лучшие времена, но, тем не менее, предприятию удается сохранить уникальные традиции работы и лучших специалистов.

В 2006 году контрольный пакет акций (58%) ОАО «Абрау-Дюрсо» был приобретен группой компаний «SVL» во главе с предпринимателем Борисом Титовым. С этого момента начинается новый виток в истории знаменитого шампанского Дома. Проводится колоссальная работа по восстановлению виноградников, на территории 400 гектар высажены новые саженцы, закупленные в лучших хозяйствах Франции и Австрии. Инвестированы миллионы долларов в реконструкцию и модернизацию производства: закуплены новые прессы, которые обеспечивают деликатный отжим винограда, построен новый и полностью отремонтирован исторический цех по производству резервуарного шампанского, что позволило увеличить объем производства и улучшить вкус игристого вина. Налажен новый способ сбора винограда, более дорогой, но в разы более качественный: виноград теперь собирают в ящики вручную, что позволяет донести каждую гроздь до пресса без повреждения ягоды. С 2006 года выпуск резервуарного шампанского увеличился в 4,5 раза.

В «Абрау-дюрсо» очень бережно относятся к собственным виноградникам и работают над увеличением их площадей. Ежегодно на территории 40-60 гектар производится высадка новых саженцев.

Следуя традициям, заложенным при императоре Александре II, в Абрау-Дюрсо был приглашен французский консультант. С 2007 года с компанией сотрудничает один из лучших шампанистов Франции – Эрве Жестин. Под его руководством и контролем и было создано выдающееся шампанское «Империал Cuvee L’Art Nouveau brut», в котором уникальным образом сочетается неповторимый характер русского винограда и утонченный французский подход. Весной 2010 года проведен ребрендинг всей линейки шампанских вин «Абрау-Дюрсо», приуроченный к 140-летию завода. Эта большая работа, принесла свои результаты. Впервые игристое вино из России получило медаль на главном международном винном конкурсе International Wine Challenge – 2010 (IWC) в Лондоне. Сегодня в зале славы «Абрау-Дюрсо» уже более 200 наград, а медали в ведущих мировых дегустационных конкурсах завоевываются ежегодно. Более того, мировое признание игристых вин «Абрау-Дюрсо» открыло дорогу к мировой известности и другим российским винам Краснодарского края и Ростовской области. В период с 2010 по 2013 гг. количество международных наград российских виноделов исчисляется уже десятками.

В настоящее время в связи с переходом Бориса Титова на госслужбу в должности Уполномоченного по правам предпринимателей при Президенте России руководство и управление Русским Винным Домом «Абрау-Дюрсо» осуществляет его сын Павел Титов.

В 2013 году, по данным исследовательской компании ACNielsen, доля «Абрау-Дюрсо» на российском рынке игристых вин составила 9,1% в стоимостном выражении и 5,8% в объемном. Компания занимает второе место на рынке игристых вин по выручке. Рост отгрузок готовой продукции по итогам 2013 года – 21%. В 2013 году отгрузки шампанского и игристых вин составили 23,52 млн ед.


       Павел Титов Глава Русского винного Дома «Абрау-Дюрсо»

В 2013 году, продолжая возрождать традиции, Группа компаний «Абрау-Дюрсо» презентовала «тихие вина» под брендами «Абрау» и «Усадьба Дивноморское». Последний представляет собой винодельческое хозяйство (ООО «Лазурная ягода») неподалеку от г. Геленджик. Здесь производят вина премиум-класса из европейских сортов винограда. Молодое хозяйство, представляющее собой самый южный виноградник Кубани, возглавляет талантливый российский винодел Алексей Толстой. К сотрудничеству приглашен итальянский энолог Матео Калетти. В коллекции «Усадьба Дивноморское» представлены как монокупажные вина «Шардоне Дивноморское», «Совиньон Блан Дивноморское», «Пино Блан Дивноморское», «Рислинг Дивноморское», «Мерло Дивноморское», «Каберне Совиньон Дивноморское», так и бленды «Западный склон Дивноморское» и «Восточный склон Дивноморское».

Сегодня Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» – это не только единственное в России предприятие, которое выпускает шампанское по классической технологии в промышленных масштабах, не только историческая гордость страны, но и уникальное и красивейшее место на Черноморском побережье России. Руководство «Абрау-Дюрсо» активно занимается развитием внутреннего туризма. Открыт «Центр винного туризма Абрау-Дюрсо», в отреставрированной исторической части завода работает Музей, на регулярной основе проводятся выставки, арт-фестивали, культурные и образовательные мероприятия. В поселке Абрау-Дюрсо работает четыре ресторана, два отеля, летний театр и первый в России Шампань-спа, где проводятся оздоровительные процедуры на базе игристого вина. Ежегодно поселок Абрау-Дюрсо посещает более 130 000 туристов, и с развитием инфраструктуры их количество будет увеличиваться.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар