Жимолость є найперспективнішою ягідною нішею

 Жимолость є найперспективнішою ягідною нішею

Для переробки та свіжого ринку жимолость — найперспективніша нішева ягідна культура. Її можна вирощувати у всіх регіонах України, крім Півдня та Закарпаття — регіонів із занадто теплими зимами. Про це повідомив заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН Олександр Ярещенко.

«Польща має понад 2 тис. га під жимолостю і найближчими роками змушена буде займатися її маркетингом. Гадаю, що ми і тут повторюватимемо її кроки і працюватимемо над маркетингом жимолості», — зауважив науковець.

За його словами, мінусом вирощування цієї ягоди є несформований ринок збуту.

Станом на кінець 2018 р. в Україні було близько 50 га насаджень жимолості. Олександр Ярещенко додав, що серед вітчизняних підприємств, які заклали великі площі насаджень жимолості, залишилося одне — «Агрос Віста».

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар