Вскоре в Украине могут заработать новые правила производства коньяка

Процентное использование отечественного сырья в коньяках Украины должно регламентироваться на законодательном уровне. Об этом в комментарии УНН рассказал генеральный директор корпорации “Укрвинпром” Владимир Кучеренко, очерчивая планы деятельности отрасли на следующий год.

Он рассказал, что данная норма прописана в проекте приказа “Об утверждении правил производства коньяков в Украине”. Сейчас виноделы ждут регистрации этого документа Минюстом.

“Этими правилами, согласно европейских практик, регламентируется процентное использование отечественного сырья в коньяках Украины”, – сказал он и добавил, что регистрация документа позволит восстановить аутентичность украинского коньяка и поддержать отечественного производителя.

В прошлом году производство коньяка в Украине выросло, хотя, в целом, за последние 5 лет – сократилось в 1,7 раза.