В Чехии наблюдается массовое закрытие баров и ресторанов

 В Чехии наблюдается массовое закрытие баров и ресторанов

В минувший четверг в Чехии был введен электронный учет выручки. Однако, еще до его введения в республике закрылось свыше одной тысячи баров и ресторанов. Сообщение об этом было опубликовано на официальном веб-ресурсе чешской пивоваренной компании Plzeňský Prazdroj, получившей широкую известность благодаря своему пиву Pilsner Urquell. Информация о закрытии точек общепита поступила в компанию от самих баров и ресторанов, которые уведомили ее о прекращении сотрудничества.

По словам Томаша Мраза, курирующего в пивоваренной компании как раз это направление, с рынка уходят главным образом небольшие и сельские заведения, в меню которых нет горячих блюд. Мраза выразил убеждение в том, что основной эффект от введения электронного учета выручки можно будет наблюдать лишь в следующем месяце, когда местные заведения опробуют на практике новую систему учета.

Об отказах дальнейшего сотрудничества, полученных от питейных заведений, также заявили в таких пивоваренных компаниях, как Staropramen, Bernard и Budějovický Budvar. Согласно информации, предоставленной компанией Bisnode, в целом с начала текущего года в республике прекратили работу более 2,5 тысячи заведений общепита.

Руководство чешской Ассоциации гостиниц и ресторанов полагает, что на протяжении ближайших нескольких месяцев рынок покинет порядка 15–20% заведений общепита, которые до введения новой системы учета выручки работали преимущественно по так называемым серым схемам.

Необходимость ужесточения контроля над кассовой дисциплиной субъектов предпринимательства, занятых в сфере ресторанного хозяйства, в чешском Минфине объясняют борьбой с уклонением от уплаты обязательных налоговых платежей. С начала этого месяца все отели и рестораны Чешской республики обязаны перейти на электронный учет выручки. Речь идет о 40 тысячах местных предпринимателей. С 1 марта следующего года на ведение такого учета будут обязаны перейти все субъекты хозяйствования, занятые в розничной и оптовой торговой деятельности. И, наконец, со следующего года действие новой системы распространится на парикмахерские, фермерские рынки, юридические компании и т. п.

Источник: drinktime.ru

Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Останні статті

Залишити коментар