Кращі українські соки прямого віджиму назвали в ході Народної дегустації в рамках конференції «Технології та Інновації: Від землі – до готового продукту»

21-22 березня в Черкасах з успіхом відбулася IV Міжнародна конференція для галузей садівництва і переробки «Технологія та Інновації: Від землі – до готового продукту». Однією з основних тем стала переробка плодово-ягідної продукції у продукти з доданою вартістю. Як свідчить досвід успішних вітчизняних переробних підприємств, що взяли участь у конференції, виробництво соків, сидрів, плодово-ягідних вин та інших продуктів переробки – це не тільки дієве рішення проблеми перевиробництва свіжих плодів, а й можливість отримати додаткові прибутки. Яскравою ілюстрацією цього на практиці, а також можливістю заявити про себе для виробників став конкурс «Народна дегустація соків прямого віджиму», який проводився протягом всього конференц-дня. 10 виробників представили 20 зразків різного соку прямого віджиму у трьох номінаціях. В кожній було обрано трійку лідерів.