Эксперт в микробиологии – итальянский производитель Gruppo Bisaro – Sifa Srl презентует технологии мойки и налива кег на IV Международном Форуме пивоваров и рестораторов, Ровно, Украина

19 октября в ресторане «Айвенго» в Ровно стартует одно из самых значимых мероприятий в пивоваренной отрасли Украины – Четвертый Международный Форум пивоваров и рестораторов «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении». Главная идея – популяризация новейших технологий с акцентом на совершенствовании пивоварен и пива, распространении крафта, как двигателя прогресса всей пивоваренной отрасли. Технологическим партнером Форума стала итальянская компания «Gruppo Bisaro – Sifa Srl”, специализирующаяся на управлении процессами фильтрации и микрофильтрации, стерилизации продуктов, микробиологическом контроле вина, пива, воды и пищевых жидкостей.

«Gruppo Bisaro – Sifa Srl» предлагает пивоварам комплексные системы розлива, а также системы, необходимые для производства и наполнения бочонков из ПЭТ, полноценные лаборатории для микробиологического контроля на производстве. Во время технологической части Форума представители компании – Марко Бизаро и Андрей Подольский выступят с докладом на тему: «Мойка и налив кег: экономно, эффективно, технологично».

Компания известна с 1985 года, специализируется главным образом на энологии, пиве и воде, системах хранения, фильтрации, наполнения и микробиологического контроля. Углубленный анализ и опыт управления микробиологическими процессами, например, связанными с ферментами, дрожжами и бактериями позволили итальянскому производителю называть себя «экспертом в микробиологии».
«Gruppo Bisaro – Sifa Srl» разрабатывает и производит полные системы наполнения, в частности, Bag-in-box, кеги из нержавеющей стали и кеги из ПЭТ. Сегодня компания предоставляет клиенту не только системы и детали, необходимые для производства и наполнения бочонков из ПЭТ, но и разнообразные знания, необходимые для управления всем производственным циклом.

Отметим, Четвертый Международный Форум пивоваров и рестораторов охватит весь спектр тем пивоваренной отрасли, участников ожидает обновленная программа, новые спикеры и секции. Выставка-презентация техники, технологий, сырья, посуды и других сопутствующих продуктов станет еще масштабнее. Традиционно состоятся дегустации и будет проводиться анализ образов пива. Эксперты расскажут, как организовать пивной ресторан, подискутируют на тему продаж пива, обсудят юридические аспекты и дадут советы начинающим пивоварам.

20 октября состоится масштабный Пивной тур «Крафтовый путь» по мини-пивзаводам и ресторанам-пивоварням Ровно и региона с экскурсией на производство, дегустациями пенного и пивного меню.
Не упустите шанс – еще есть время зарегистрироваться для участия в Форуме! Больше информации – на сайте forum.techdrinks.info.

Генеральный Организационный партнер Форума – пивзавод «Рівень» и ресторан-пивоварня «КАНТ»
Организационный партнер Форума – паб «Сталева Гора»
Генеральный Юридический партнер Форума – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры»
Главный Технологический партнер Форума – международная группа компаний Tapì
Главный Организационный партнер – ресторан Skybar MANHATTAN
Главный Выставочный Партнер Форума – Beviale Moscow 2018
Эксклюзивный партнер Дегустационного конкурса – компания SAHM
Фудпартнер – ТМ Dorian Gray (крафтовые сыры), ТМ «Щедрик» («Агропереробка», г. Ровно)
Генеральный Деловой партнер Дегустационного конкурса – Киевская Пивная Лига
Генеральный Лабораторный партнер Дегустационного конкурса East European Beer Award – компания «Донау Лаб Украина»
Размещают отель «Айвенго» и гостиница «Украина» **** (для участников Форума рестораторов и пивоваров и Дегустационного конкурса East European Beer Award – скидка 15-20%).