Д.И. Басюк, доктор экономических наук, доцент, Национальный университет пищевых технологий, Украина Одним из перспективных направлений развития современного рынка туристических услуг является винный туризм – тематический вид туризма, который предполагает ознакомление с производством, традициями потребления, дегустацию и приобретение алкогольных напитков непосредственно у производителя в конкретном регионе. Винный туризм включает в себя: • посещение виноградных плантаций, сельскохозяйственных винодельческих предприятий; • […]Читати далі

 В настоящее время в торговле вином, на винных форумах и выставках доминирует новый термин: оранжевое вино. Но никто точно не знает, что он в действительности означает. И неудивительно, потому что для этого стиля вина не существует норм, предписаний или какого-либо специального определения.  Австрийский винный журналист Хельмут О. Кналль пытается пролить немного света на этот вопрос. Оранжевое вино. […]Читати далі

Министерство аграрной политики и продовольствия готово отдать ГП «Укрспирт» под приватизацию уже в этом году. Об этом на своей странице в Facebook написал министр аграрной политики и продовольствия Алексей Павленко, согласно с agroportal.ua. По его словам совместно с Фондом госимущества Минагропрод разработал соответствующий законопроект, который определяет особенности правового регулирования разгосударствления предприятий спиртовой, ликеро-водочной промышленности и особенности […]Читати далі

Характер потребления вин и сезонные предпочтения украинцев – исследование По данным исследования продаж ТД «Инкерман» потребление тихих вин обладает сезонностью: в летние месяцы украинцы предпочитают белые сухие и полусухие вина, с наступлением холодов большей популярностью пользуются красные сладкие, полусладкие и крепленые вина. Объемы продаж увеличиваются в праздничные дни. Полная картина потребления тихих вин представлена в […]Читати далі

По итогам года пивоваренная компания обещает показать результаты выше ожиданий, сообщает www.pivnoe-delo.info. Выручка бельгийской Anheuser-Busch InBev (AB InBev) выросла на 7,9% в III квартале 2015 г. по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. до $12,2 млрд, говорится в сообщении пивоваренной компании. Всего за девять месяцев года она выросла на 6,1% до $35 млрд, отмечается там же, […]Читати далі

6 ноября 2015 года в отеле «Премьер Палас» в Киеве пройдет финал украинского этапа международного конкурса барменов World Draught Masters 2015, организованного брендом Stella Artois. В этот вечер 14 мастеров барменского искусства со всей Украины сразятся за звание лучшего бармена страны. Незабываемое соревнование артистичных барменов пройдет в романтической атмосфере богемной «тусовки» Парижа начала прошлого века. […]Читати далі

На международном винном конкурсе Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, который проходит в эти дни в Гонконге награды получили все четыре образца вин, представленные ФГУП ПАО «Массандра». Самой высокой награды среди всех вин, представленных на конкурс винодельческими предприятиями России, был удостоен Мускат белый Ливадия – это вино получило серебряную медаль. Бронзой наградили […]Читати далі

Корпорация «Оболонь», один из крупнейших в Украине производителей пива и напитков, не может управлять своим активом в Крыму — ПАО «Севастопольский завод напитков», сообщает beercomments.com.ua. «Наша проблема — Севастопольский завод напитков. Активы на востоке были не столь значительны, но мы не имеем к ним доступа и не можем даже оценить степень ущерба», — сказал в ходе […]Читати далі

 Дом шампанских вин «Новый Свет» приступил к подготовке к весеннему и осеннему тиражам 2016 года. Об этом Крыминформу сообщили в пресс-службе завода «Новый Свет». В пресс-службе отметили, что данный технологический процесс трудоемкий и предполагает проведение довольно сложных превращений с вином (ассамбляжа), которое через 3 года классической бутылочной выдержки станет тонким шампанским. «Точность и качество проведенных […]Читати далі

На международной выставке продуктов Anuga 2015 международная комиссия по трендам и инновациям Innova отметила новое поколение функциональных ингредиентов – адаптогенов, в том числе коктейль REVO Shizandra был признан трендом года в области пищевых продуктов с адаптогенами. Этот напиток появился в продаже в марте 2014 года, став настоящим открытием для любителей энергетических слабоалкогольных напитков. На сегодняшний […]Читати далі