ВИНОДЕЛИЕ. Компания «Эногруп» представляет винодельческие материалы торговой марки Ессико-Энартис (Италия)

Ферментные препараты серии ЭНАРТИС ЗИМ

Все ферменты из линейки ЭНАРТИС ЗИМ не обладают патогенной и антибиотической активностью. Данные препараты дают виноделам возможность применения при низких температурах и pH.

РС – Сильнейший на рынке Украины пектолитический ферментный препарат.

АРОМ МП – Развивает в виноматериале глубокий фруктовый аромат, с комплексным и стойким вкусом.

ЛИЗО – Позволяет контролировать процесс ЯМБ и размножение молочнокислых бактерий, не являясь помехой алкогольному брожению или органолептическому профилю вина.

КОЛОР – Сильный мацерационный фермент, для извлечения красящих веществ.

Подробнее читайте в журнале.