В Германии отменят срок годности на продукты

Министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Кристиан Шмидт настаивает на отмене практики указывать срок годности продуктов питания на упаковке.

Об этом со ссылкой на немецкую газету Die Zeit сообщает AgroNEWS.

По мнению министра, это будет эффективным методом борьбы с расточительностью, ведь большая часть продуктов «годна к употреблению намного дольше, чем указано на упаковках».

«Мы массово отсортировываем годные продукты питания, так как производители слишком сильно перестраховываются», — сетует министр.

Вместо того, чтобы печатать срок годности, Шмидт предлагает производителям использовать «умную упаковку». Например, для йогурта подойдет электронный чип, который будет отслеживать изменения в продукте.

«Цветовая шкала показывала бы красным или зеленым цветом годность продукта, и каждый бы сам решал для себя, до какого уровня он готов употреблять тот или иной продукт», — говорит Кристиан Шмидт.